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5.0 étoiles sur 5 Recettes pour faire sa propre biére, 23 août 2011
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : CloneBrews: Recipes for 200 Commercial Beers (Broché)
200 recettes recettes pour créer des clones de bières vendues dans le commerce, un titre très bien fait, pratique, relatant tous les process de A à Z, seul reproche comme dans quasiment toute la littérature brassicole, ce titre est en anglais. En résumé: un excellent ouvrage pratique pour le brasseur amateur pour créer à la maison d'excellents clones des meilleurs bières commerciales.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Must have pour brasseur amateur, 30 août 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : CloneBrews: Recipes for 200 Commercial Beers (Broché)
Bières de partout dans le monde, avec pour chaque recettes la conversion des unités américaines.
Beaucoup de détails.
Bref indispensable.
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CloneBrews: Recipes for 200 Commercial Beers
CloneBrews: Recipes for 200 Commercial Beers de Mark Szamatulski (Broché - 16 juin 2010)
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