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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 livre avec de l'imagination culinaire
c'est un livre très intéressant.
Il mêle culture artistique et culture culinaire au travers de la pâtisserie.
un véritable délice!
Publié il y a 14 mois par Maureen

versus
3.0 étoiles sur 5 De belles idées impossibles à réaliser
De belles idées dans ce livre, mais la réalisation est plus complexe qu'on ne pense. Souvent, les recettes se font en de nombreuses étapes avec une cuisson des éléments de manière séparée pour ensuite assembler le tout. Je pensais qu'il y aurait plus de recettes abordables, au final c'est surtout de l'art, presque...
Publié il y a 24 jours par Julie G


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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 livre avec de l'imagination culinaire, 19 mai 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art (Relié)
c'est un livre très intéressant.
Il mêle culture artistique et culture culinaire au travers de la pâtisserie.
un véritable délice!
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3.0 étoiles sur 5 De belles idées impossibles à réaliser, 30 juin 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art (Relié)
De belles idées dans ce livre, mais la réalisation est plus complexe qu'on ne pense. Souvent, les recettes se font en de nombreuses étapes avec une cuisson des éléments de manière séparée pour ensuite assembler le tout. Je pensais qu'il y aurait plus de recettes abordables, au final c'est surtout de l'art, presque impossible à reproduire.
On notera cependant que les idées proposées sont sympathiques, et que le bouquin peut servir d'inspiration pour des réalisations un peu plus simples !
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