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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 livre complet à prix raisonnable d'un auteur reconnu., 22 avril 2002
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : Dictionnaire encyclopédique des cépages (Relié)
livre complet, bonne description des cépages du monde entier, clair et precis il donne une bonne approche ampélographique pour débutants ou confirmés.
Prix raisonnable pour cette encyclopédie.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Ouvrage très complet, 20 mai 2009
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : Dictionnaire encyclopédique des cépages (Relié)
Ouvrage très complet sur la description des cépages(nom, maturité, physiologie, répartition et vin) avec une longue introduction qui explique l'ampélographie ou comment identifier les cépages, l'histoire de la vigne, le nom des cépages, la maladie de la vigne...

Néanmoins, néanmoins des nouveaux cépages, comme certaines variétés interspécifiques, ne sont pas reprises.

Convient aux professionnels du milieu vitivinicoles mais aussi aux étudiants et chercheurs.
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Dictionnaire encyclopédique des cépages
Dictionnaire encyclopédique des cépages de Pierre Galet (Relié - 4 octobre 2000)
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