undrgrnd Cliquez ici KDPContest nav-sa-clothing-shoes Cloud Drive Photos cliquez_ici nav_WSHT16 Cliquez ici Acheter Fire Achetez Kindle Paperwhite cliquez_ici

Commentaires client

4,3 sur 5 étoiles23
4,3 sur 5 étoiles
Votre évaluation :(Effacer)Evaluez cet article


Un problème s'est produit lors du filtrage des commentaires. Veuillez réessayer ultérieurement.

le 9 décembre 2013
Ce livre ne m'a pas surprise au niveau des recettes présentées, non pas qu'il n'y ait pas du tout d'originalité au niveau des saveurs mais surtout parce qu'il y a énormément de classiques dans ce livre (cake marbré, mousse au chocolat, tarte tatin, ...).
Donc lorsque je l'ai survolé le premier jour j'étais un peu déçue par mon achat, c'est en inspectant avec plus de rigueur les recettes que je me suis aperçue que l'originalité se trouvait dans les saveurs et l'exactitude des recettes. Je m'explique : Tout le monde sait faire un gâteau au chocolat, chacun a sa recette, Cyril Lignac nous livre une recette très précise et inratable, tout en faisant quelques suggestions de goût et va toujours trouver le petit truc qui change tout, par exemple en ajoutant des amandes en poudre au gâteau au chocolat ce qui le rends bien plus gourmand et bien moins écœurant.
J'ai pour l'instant fait 6 recettes dont une deux fois et ma famille a été ravie, même pour les recettes classiques que j'avais déjà fait à la maison, le fondant de ce livre est merveilleux, très gourmand, mais moins lourd que d'autres recettes qu'on peut trouver et une fois refroidis si on en a fait trop ils ressemblent à de la pâte à tartiner maison (ce qui nous a donné des idées bien sûr). Une des recettes a un peu déçu ma famille cela dit, la recette de l'omelette aux pommes et sauce chocolat, pas potentiellement mauvais mais ils trouvaient que ça manquait de saveurs à leur goût.
Certaines recettes de ce livre demandent des produits saisonniers (melons, fraises etc) et quelque fois des produits plus difficile à trouver mais elles sont assez peu nombreuses au final. Beaucoup de recettes très légères et rapides, salades de fruits originales, verrines etc. Les fruits sont vraiment à l'honneur.
Sous chaque recette on trouve un conseil pour modifier la recette ou pour la réaliser sans la rater, ce qui peut être assez précieux pour un débutant (mon conjoint a par exemple réussis son cake à la banane en apprenant sous la recette que si le cake brunit trop pendant la cuisson il pouvait mettre de l'alu au dessus du moule et continuer la cuisson).
Je conseillerai donc ce bouquin surtout aux débutants en pâtisserie pour commencer une collection de livres de cuisine, un peu moins aux cuisiniers et pâtissiers plus aguerris qui cherchent l'étonnement et la découverte (bien que les recettes présentées offrent une palette de gouts originales et parfois bien meilleures que certaines autres recettes classiques).
11 commentaire|8 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 1 avril 2009
Des idées pour tous les gouts, et pas que pour les fans de chocolat (même s'ils sont gâtés dans ce livre).
Des recettes faciles à réaliser pour la majorité avec des ingrédients 'classiques'.
Juste un petit bémol je trouve pour ce qui est des moules suggérés et utilisés dans les recettes, on n'a pas toutes les tailles & formes dans nos tiroirs de cuisine.
En tout cas, un achat sans regret, même au contraire, je garde le livre à portée de main dans ma cuisine.
11 commentaire|10 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 12 septembre 2009
Super livre de recettes pour les accrocs des desserts !!!
Bonne présentation, explications claires précises
je vous le recommande vivement !!
0Commentaire|10 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 16 décembre 2011
Ce livre donne envie d'essayer toutes les recettes qui y figurent!! La présentation est très agréable, claire, et chaque recette est illustrée d'une photo très appétissante!
0Commentaire|4 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
Des recettes qui sortent de l'ordinaire, expliquées simplement, chaque recette avec sa photo sur la page d'en face. On sent le sourire de Cyril Lignac! Un livre relié, papier glacé de bonne qualité.
Tout aussi joli: Gourmand : Les 100 meilleures recettes salées
review image review image
0Commentaire|3 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 12 mai 2013
j'adore les recettes à l'intérieur et je fais pleins de desserts depuis que je ne rate jamais, trés bien expliqué et trés facile à faire, je le conseille à toutes les personnes qui aiment faire de la patisserie sans se prendre la tête !
0Commentaire|3 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 10 juin 2010
Si vous avez envie de surprendre vos amis, votre famille, rien de tel que ce livre de recette. Toutes aussi agréables à regarder qu'à préparer, on a faim rien qu'en lisant la recette, alors imaginer quand on le mange enfin ! Une vrai merveille ^^
0Commentaire|5 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 22 décembre 2013
Rien qu'en regardant les images, on voudrait le manger tout de suite. Les recettes sont abordables et succulentes. Merci Cyril.
0Commentaire|Une personne a trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 14 janvier 2014
le produit a ravi la destinataire il est clair les recettes bien présentées et faciles à lire et à comprendre
0Commentaire|Une personne a trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 11 décembre 2013
Livraison rapide, prix très abordable, je recommande! Pour les fins gourmets, recettes faciles et pourtant pas que de "simple" recette comme pour la mousse au chocolat. Image des recette, Livre pratique. Bonne idée de cadeau de noël.
0Commentaire|Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus