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le 29 décembre 2014
Un très joli livre avec de superbes photos, et une grande variété de recettes alléchantes.

Sauf que : j'ai testé deux recettes (sorbet à la clémentine et glace menthe-choco), et dans les deux cas, malgré une texture parfaite, le goût est absent.

J'ai consulté d'autres recettes de sorbets à la clémentine pour comparer : seule celle de ce livre indique d'ajouter de l'eau à la préparation (20 cl pou 60 cl de jus). Pas étonnant que le goût ne soit pas au rendez-vous !

Très déçue, je songe à le renvoyer. Je suis surprise, car les commentaires étaient excellents.
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le 9 septembre 2013
Livre très complet. Il y a toutes sortes de recettes dont celles que j'attendais. J'en ai réalisé tout l"été et ces glaces sont excellentes et très faciles à faire. Je conseille ce livre recettes. Excellent rapport qualité/prix.
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le 23 septembre 2013
Encore un livre qui vient compléter mon importante collection. Il est super.Très complet de A à Z. De très belles photos. Papier de bonne qualité. Recettes bien expliquées. Plein de bonnes idées à découvrir. J'aurais aimé une couverture en carton plus renforcé.
Je vous le conseille si comme moi vous aimez les nouveautés.
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le 7 août 2014
Il s'agit de la célébre collection "fait maison" de chez Hachette cuisine.
On a des explications claires sur tout ce qu'il faut savoir avant de débuter (matériel, machines à glaces, préparations de base....).
Ensuite le livre est TRES complet, glaces, sorbets, granités et entrements glacés, smooties.
Des recettes très basiques comme à la vanille mais aussi très original comme la glace à la moutarde (pour accompagner une viande).
190 pages pur un petit prix.
A conseiller.
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le 28 janvier 2013
Je le recommande, les recettes de glaces sont délicieuses, simple à faire.
Depuis que je l'ai, je fais au moins une fois par semaine une recette!
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le 9 mai 2015
CE LIVRE EST TRES PRATIQUE TRES COLORE ET SUPER SIMPLE JE LE CONSEILLE POUR LES GLACES LES SORBETS ET AUTRES DESSERTS
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le 22 janvier 2015
livre très bien se que j'attendais , les photos sont sympas , je vais pouvoir faire pleins de glaces .
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le 20 février 2014
Je suis très contente d'avoir acheter ce livre, belles photos , des recettes faciles et qu'on réussi
Moi qui adore les glaces et mes enfants aussi c'est un vrai bonheur de les préparer chez soi .
Recettes pas compliquées et à la portée de tous vraiment je le conseille à toutes les personnes qui aiment le fait maison
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le 30 avril 2014
super ! Livre joli et plein de recettes originales
à recommander pour tous ceux qui ont une sorbetière....
bon appétit
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le 16 mai 2016
j'ai emprunté le livre à la bibliothèque avant de l'acheter, il m'avait beaucoup plu donc je l'ai commandé et à ma grande surprise il manque des recettes sur le livre acheté. Je suis déçue
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