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17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 une merveille, 15 mai 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse du chocolat (Relié)
il ne peut pas vous manquer: une quantité énorme de recettes (qui vont de faciles à raffinées), photos appétissantes, conseils et aides pratiques.
que ce soit des biscuits, une mousse (la meilleure que j'ai jamais faite et mangée), un soufflé (avec tous les conseils pour le réussir), ou un quattre-quarts (d'une bonté célestiale), et j'en passe (et pas des moindres!) ce livre est là pour vous aider.
cuisiner et/ou travailler le chocolat n'est pas impossible, mais il faut etre précis et suivre quelques règles, et ça en vaut la peine pour découvrir le paradis!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent livre de patisserie, 8 mars 2013
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Depuis le temps que je cherchais un livre de recettes sur le chocolat digne de ce nom !
Enfin un !
Photos magnifiques, recettes bien détaillées... Tout pour me ravir.
Merci pour ce livre qui ne restera pas dans un placard et qui m'aidera à réjouir mes convives.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 délicieux, 28 novembre 2011
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Ce livre est délice pour les yeux et les papilles, les recettes sont simples et facail à faire pour la plupart!
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 chocolat, 1 juin 2010
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très bon livre pour ceux qui aime le chocolat excellentes recettes
simple et facile a réaliser
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5.0 étoiles sur 5 génial, 7 mars 2014
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c'est une livre vraiment magnifique à avoir dans sa cuisine.
une page une recette avec photos qui donne envie de cuisiner.
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5.0 étoiles sur 5 Genial, 28 novembre 2013
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Un ouvrage formidable , tres interessant sur le Chocolat , juste un petit bemol , il manque un chapitre technique a mon avis , sur le travail du Chocolat ( materiel , temperature) car c est aussi tres important
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1 internaute sur 2 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 un régal, 11 octobre 2013
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse du chocolat (Relié)
Deux fonctions pour ce Larousse : saliver devant les photos et aller très vite exécuter une des recette du livre .Recettes des plus simples aux plus délicates toujours super bien expliquées.
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Petit Larousse du chocolat
Petit Larousse du chocolat de Collectif (Relié - 3 novembre 2008)
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