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Atelier cupcakes

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Je cherchais un livre simple sur les cupcakes.

Beaucoup proposent des recettes sympas mais soit trop complexes ou alors inexploitables... Ou alors carrément TROP de recettes.

Ce petit livre est bien fait :

La recette de base du cupcake en images, pas à pas et des recettes déclinées mais sans trop de chichis car ça reste classique (à la framboise, fraise, tout choco et quelques fantaisies style à la violette ou au litchi).

Très bien expliqué, jolies illustrations, le livre mériterait d'être un peu plus grand pour le consulter en même temps que que l'on cuisine.

J'appréhendais le coffret livre + moules silicone mais le tout est utile surtout pour le prix. Cependant c'est bien d'avoir aussi des moules supplémentaires. Prévoyez aussi des caissettes en papier pour es mettre après la cuisson c'est plus joli !

Mériterait d'être en consultation libre exemplaire expo pour se faire mieux une idée d'avant achat.

Très bonne idée de petit cadeau.

Qu'est ce donc qu'un cupcakes ?... Nom donné en Grande Bretagne et aux USA aux petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier.

Ce petit coffret contient un mini livre (10x13cm) et 16 moules girly en silicone de 3x3cm (4 roses, 4 jaunes, 4 bleus et 4 violets), ils sont de texture assez épaisse, facile à nettoyer (juste à l'eau claire).

Concernant les livres de recettes, car c'est quand-même pour ça que je l'ai acheté non !... Le livre contient un guide-photo de la préparation de la pâte et du glaçage. Même si ce n'est pas trop compliqué, c'est quand-même rassurant de voir une présentation en live avec une photo pour les 15 étapes afin de nous expliquer comment réaliser nos cupcakes.

Puis il y a 20 recettes de mini cupcakes : façon quatre-quart, lemon curd, vanille, fruits confits, chocolats blanc et noir, à la violette, caramel au beurre salé, banane et ganache au chocolat, à la rose, carrot cupcakes, au litchi, coco/citron, tiramisu, à la fraise, très chocolat, spécial Noël à la canelle, aux myrtilles, noisette/crème de café, à la framboise et pavot/gimgembre...

Une fois, que l'on a compris la base, on a juste à laisser libre-court à son imagination !!!

Amateur de cupcakes, évitez ce produit !

La description étant incomplète sur la fiche amazon, une fois le produit recu, on se rend compte de l'erreur.

Pour info, un cupcake, c'est un produit des états unis, et sa taille est au moins de HxD => 5x5 cm.

La mode fait, qu'aujourd'hui on peut trouver également des MINI cupcakes. Ce qui est malheureusement le cas ici.

Les moules sont donc miniscules - 3 cm de hauteur, et un diamètre de 4 maxi... Ca fait donc de jolis muffins ...

Mais on est bien loin d'une taille STANDARD pour des cupcakes. Et du coup, les vrais décors papiers que l'on peut acheter a côté, sont bien trop gros.

Bref, je me retrouve donc très décu, car je ne souhaitais pas des mini moules. Le livre de recette est le seul interressant, mais les portions sont aussi incorrectes du coup vis a vis de cupcakes normaux.

Des amis m'ont offert ce coffret !
sur le coup j'ai un peu douté des recettes, j'ai tout de suite testé ! autant vous dire ! top !
(j'ai d'ailleurs rajouté 2 photos dans les détails)
bonne dégustation

Petit coffret cadeau vraiment très sympa.20 recettes faciles, 16 petits moules en silicone. Idéale pour bien s'initier aux cupcakes.
Je recommande.

Recette très facile a réaliser,le démoulage est très rapide.En effet les moules sont peut être un peu petit mais comme ça on peut en manger de toutes les sortes.Avis au gourmands!..

je l'ai offert à une amie gourmande de pâtisserie comme moi!
Jolie présentation, idéale pour offrir et faire plaisir aux autres ou à soi même

J'ai reçu ce coffret à Noel, les recettes sont super même si les proportions sont parfois à diviser par 2 ou alors faut avoir des moules à muffins ou des caissettes en papier sous la main sinon on se retrouve avec un méga surplus de pâte !

Même si au debut le livre parait un peu riquiqui, pour quelqu'un comme moi qui ne connait rien aux cupcakes c'est ideal. Très graphique avec quelques recettes de base qui après donneront suite à l'imagination pour developper des autres.
La presentation du colis est super. C'est ussi une idée genial pour offrir.

La boite est toute petite, ce sont des minis cups cake...Mais le livre est tout de même très sympa et les recettes très bonnes