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17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 agreablement surprise
livre tres beau et complet, j ai réussie les churros et enfin un VRAI moelleux au chocolat.

il se divise en plusieurs parties :

-GATEAUX(au yaourt,moelleux au chocolat,renversé à l'ananas...)
-TARTE ET CRUMBLE(apple pie tarte aux citrons...)
-CREME(creme brulee iles flottantes,mousse de fraise...)
-DESSERTS FRUITES...
Publié il y a 9 mois par amazonienne

versus
Aucun internaute (sur 3) n'a trouvé ce commentaire utile :
1.0 étoiles sur 5 des plus banal
Uniquement des recettes vieux-jeu et si communes qu'on peux les trouver dans n'importe quel livre de recettes.
Aucune astuces pour les améloirer.
Publié il y a 7 mois par Danièle CLEMENCEAU


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17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 agreablement surprise, 23 mars 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
livre tres beau et complet, j ai réussie les churros et enfin un VRAI moelleux au chocolat.

il se divise en plusieurs parties :

-GATEAUX(au yaourt,moelleux au chocolat,renversé à l'ananas...)
-TARTE ET CRUMBLE(apple pie tarte aux citrons...)
-CREME(creme brulee iles flottantes,mousse de fraise...)
-DESSERTS FRUITES ET GIVRES (dessert aux fruits et sorbet, glace...)
-GATEAUX POUR RECEVOIR(piece montee, paris-brest, religieuse,eclair,diplomate, eclair,savarin,souflee...
-BISCUIT ET PETIT GATEAUXbrownies,macaron,langues de chat,tuile,meringue,sablé,galette bretonnes,pain aux raisins,gaufre,crepes,palmiers,pancake...
-PETITS PLUS
-ATELIER PATISSERIE(pate brisée sablée sucrée feuilletée, genoise, creme au beurre anglaise patissiere, chantilly, meringues pate a sucre, confitures, marmelade...
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Trés beau livre, 5 février 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
Avant même de l'ouvrir je l'ai trouvé très beau et classe !

Il est très complet.
Ca va du chaussons aux pommes, bavarois, tiramisu, pudding, crumble, différentes salades de fruits, sorbet, poire belle hélène, sablé, cookies, bugnes, beignet aux pommes, différente tartes et gateaux aux chocolat et bien d'autre tout aussi appétissante
Ainsi que les bases, Pâte brisé, sablé levée, a choux, a daquoise etc les décors, les coulis, le caramel, les marmelades, le lemon curd etc
Les recettes ne sont pas prétentieuse

Chaque recettes est illustré dont certaines sont photographiés pas à pas

Tout les termes technique et les différent ustensiles sont expliqués et les

Enfin un livre ou je me dis que je testerais TOUTES LES RECETTES

en conclusion : J ADORE
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 super, 19 novembre 2013
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livre a avoir a tout prix pour ceux qui aime faire de la patisserie tres complet avec de super photos ca va du simple gateau au yahourt a la foret noire tarte tatin strudel eclair cupcake biscuit de noel et bien d autre tres bonne idees cadeau de noel
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Le petit Larousse Pâtissier Edition Collector, 9 novembre 2013
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Livre superbe plein d'astuce ! A l'intérieur recette + image pour toutes les recettes ! A recommander pour les passionnés de pâtisseries !
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Excellent, 21 novembre 2013
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Très beau livre de pâtisserie, clair , belle photo, parfait pour faire un cadeau , très complet- bon achat ,
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Livre très complet, 1 mars 2014
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Tout y est : les grands classiques, des recettes de biscuits, de confitures... Très complet avec des explications simples et claires.
Hâte de tester les nombreuses recettes. Si vous cherchez un livre de recettes regroupant "les grands classiques" et d'autres, ce livre est condensé mais complet. Il y a l'essentiel des pâtisseries.
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un livre simple et bien fait !, 4 avril 2014
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Pour moi qui n'est pas un spécialiste de la pâtisserie mais qui adore en faire, ce livre est vraiment extra, les recettes de tous les gâteaux et desserts classiques s'y trouvent et pour en avoir essayé déjà plusieurs, tout fonctionne bien, à part quelques petits ajustements de température et de temps de cuisson, ce qui est tout à fait normal, personne ne possédant le même type de four ! Ce qui est particulièrement intéressant, c'est qu'on y trouve les recettes et tours de main pour les différentes pâtes et crèmes diverses, ce qui vous permettra de faire des tartes infiniment meilleures qu'avec les pâtes toutes faites du commerce, bref, même si vous n'êtes pas un expert en pâtisserie, vous arriverez à réaliser de très bonnes choses grâce à ce livre ! Bon appétit !
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Bel ouvrage!, 22 avril 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
Magnifique livre de pâtisserie avec de belles illustrations, des recettes plus ou moins traditionnelles faciles à lire , une couverture originale et une superbe tranche dorée. Cela peut être un très beau cadeau . Le seul point négatif ,s'il en est un, est que ce livre est tellement beau qu'on a du mal à le poser sur le plan de travail et risquer de le salir !!! ... Alors on le pose plus loin . Voici un achat que je recommande +++.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 excellent, 7 avril 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
je l'avais vu a la télé alors je l'ai commandé. je viens de le recevoir et je ne suis pas du tout déçu. les recettes sont bien expliquées avec des photos accompagnatrices. bien sur tout rapport
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Très bon livre, 23 février 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
De bonnes recettes, avec astuces et recettes de base,je recommande pour les personnes qui adorent faire les gateaux, j'opterais bientôt pour le cuisinier.
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Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée)
Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) de Collectif (Broché - 16 octobre 2013)
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