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5.0 étoiles sur 5 Testament lyrique d'un grand cuisinier humaniste, 29 septembre 2010
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trois étoiles de mer (Relié)
Quelle belle idée d'un de nos plus grands cuisiniers bretons de revendiquer "Trois étoiles de mer" au moment où il remet ses "Trois macarons" à ses juges.
Les Léjalé père et fils ont sublimé le lyrisme humaniste d'Olivier Roellinger pour nous offrir un objet d'amour du monde
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Voyages culinaires, 29 mars 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trois étoiles de mer (Relié)
Il est des hommes dont l'art vous touche plus que d'autres. Olivier Roellinger est de ceux-là. "Trois étoiles" démarre une série qu'on aimerait ne jamais voir cesser. Alors qu'il donne l'impression d'un repli sur lui-même en abandonnant ses trois étoiles, cette quête permanente de la perfection si contraignante dans le monde de la gastronomie, c'est au contraire une très large ouverture au monde qu'Olivier Roellinger nous offre. Un très beau livre de voyages culinaires épris du goût des autres et évoquant avec passion les goûts des autres.
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4.0 étoiles sur 5 trés bon livre, 26 mars 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trois étoiles de mer (Relié)
bon livre de cuisine pour cuisinier confirmé mais tout de meme des explications avec des images trés explicites ; belles images
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Trois étoiles de mer
Trois étoiles de mer de Roellinger Olivier (Relié - 23 avril 2008)
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