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8 sur 8 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 19 juin 2002
Très beau livre d'un des maitres de la cuisine bretonne. Cependant on peut regretter qu'il ne devoile pas une partie de ses secrets culinaires. Quelques recettes auraient été un complément idéal à cet ouvrage !
j'attends avec impatience un livre de recettes du meilleur cuisinier de poissons en France !
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