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le 14 mai 2014
débutant dans la restauration, ce guide est très utile pour toutes les manipulations que je dois entreprendre en suivant des règles d'hygiène adaptées
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le 30 juin 2014
ce livre vient en complément de la formation hygiène qui est obligatoire pour moi qui souhaite ouvrir un point snack en restauration rapide..
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le 5 octobre 2014
un livre pour préparer un stage hygiène HACCP et une information utile pour les professionnels qui souhaitent affinés leurs connaissances.
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