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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 un ouvrage de référence complémentaire des ouvrages classiques, 9 août 2009
Par 
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Histoire de l'alimentation (Broché)
Vraiment cet ouvrage nous éclaire sur l'alimentation de l'homme de l'aube de l'humanité à nos jours. les références biblio sont nombreuses. ce n'est pas un ouvrage anodin, c'est un ouvrage scientifique.
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5.0 étoiles sur 5 Tres beau livre, 23 mai 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Histoire de l'alimentation (Broché)
J'en ai fait cadeau à mon frere cuisinier qui était ravi de ce cadeau
Tres beau livre tres bien ecrit
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Histoire de l'alimentation
Histoire de l'alimentation de Jean-Louis Flandrin (Broché - 16 octobre 1996)
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