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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Quel bonheur!
Cette collection recense avec beaucoup de bonheur et de façon exhaustive le patrimoine culinaire français région par région.

Des charcutailles au confiseries en passant par les fromages, c'est un merveilleux projet de voyage pour nos papilles.

Même s'il ne s'agit pas à proprement parler de livres de cuisine, on y trouve les...
Publié le 16 mai 2009 par Etienne M. Lorenceau

versus
3.0 étoiles sur 5 intéressant
Ce livre est intéressant quand on veut connaître les produits du terroir et leur utilisation, mais ce n'est pas là qu'on trouvera beaucoup de recettes
Publié il y a 10 mois par Dany Barthouil


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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Quel bonheur!, 16 mai 2009
Par 
Etienne M. Lorenceau (Washington Paris Dusseldorf) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Languedoc-Roussillon : Produits du terroir et recettes traditionnelles (Broché)
Cette collection recense avec beaucoup de bonheur et de façon exhaustive le patrimoine culinaire français région par région.

Des charcutailles au confiseries en passant par les fromages, c'est un merveilleux projet de voyage pour nos papilles.

Même s'il ne s'agit pas à proprement parler de livres de cuisine, on y trouve les grands classiques de la cuisine françaises non revues ni corrigées mais soigneusement dosés par les plus grand chefs du moment.

A acheter les yeux fermés avant de les ouvrir tout grand.
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3.0 étoiles sur 5 intéressant, 16 septembre 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Languedoc-Roussillon : Produits du terroir et recettes traditionnelles (Broché)
Ce livre est intéressant quand on veut connaître les produits du terroir et leur utilisation, mais ce n'est pas là qu'on trouvera beaucoup de recettes
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Languedoc-Roussillon : Produits du terroir et recettes traditionnelles
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