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4.0 étoiles sur 5 Un ouvrage savoureux, comme son auteur
60 recettes de terroir rangées selon les saisons et classées dans l'ordre du repas, entrée, plat et dessert. On y trouve nombre des plats phares de Serge Alzérat, le chef de l’Opportun : duo d'onglets de boeuf et de veau aux échalotes (p. 70) ou les quenelles de brochet sauce Nantua (p. 74) ou encore le boeuf braisé aux...
Publié il y a 9 mois par Philippe Buschini

versus
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3.0 étoiles sur 5 Bistrot
Je n'ai pas encore eu le temps de tout lire, mais en regardand par haut le livre c'est l'impretion que c'est bien
Publié le 4 février 2013 par Carlos


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4.0 étoiles sur 5 Un ouvrage savoureux, comme son auteur, 8 juillet 2014
Par 
Philippe Buschini (Everywhere) - Voir tous mes commentaires
(TOP 500 COMMENTATEURS)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le meilleur du terroir : La vraie cuisine de bistrot (Relié)
60 recettes de terroir rangées selon les saisons et classées dans l'ordre du repas, entrée, plat et dessert. On y trouve nombre des plats phares de Serge Alzérat, le chef de l’Opportun : duo d'onglets de boeuf et de veau aux échalotes (p. 70) ou les quenelles de brochet sauce Nantua (p. 74) ou encore le boeuf braisé aux carottes (p. 98). Les astuces et tours de main jalonnent l'ouvrage qui fourmille de bonnes idées.
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Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 le meilleur de l'humanité !, 21 janvier 2013
Par 
MABE44 "MaBe44" (NANTES, Brittany, france) - Voir tous mes commentaires
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le meilleur du terroir : La vraie cuisine de bistrot (Relié)
le livre reflète l'homme : chaleureux , généreux. Une vraie cuisine de qualité ! Ce bistrot parisien est une secret place à ne pas trop partager ... sinon, plus de place pour les heureux convives .
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3.0 étoiles sur 5 Bistrot, 4 février 2013
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le meilleur du terroir : La vraie cuisine de bistrot (Relié)
Je n'ai pas encore eu le temps de tout lire, mais en regardand par haut le livre c'est l'impretion que c'est bien
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Le meilleur du terroir : La vraie cuisine de bistrot
Le meilleur du terroir : La vraie cuisine de bistrot de Serge Alzérat (Relié - 10 octobre 2012)
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