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le 1 janvier 2012
très bon compendium 'comment déguster' les vins de Bordeaux et distinguer entre bien fait et mal fait.
Guide en ordre alphabétique, notes sur 20 (et sur 100 pour comparaison), prix actuels de vente, boire entre et courbe qualitative de 329 châteaux de 1994 à 2010.

Le guide actuel et complet des vins de Bordeaux dans la limite des crus et des millésimes choisis. Un livre jamais vu, qui sera 'Le Quarin' pour amateurs et professionels également.
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le 18 septembre 2011
Le Guide Quarin des vins de Bordeaux est le meilleur guide depuis très longtemps.
La grande force de ce guide est d'expliquer avec des mots simples et accessibles une méthode claire, serieuse de degustation permettant d'identifier et valider la qualité d'un vin. Nul-besoin d'etre expert ou d'avoir développé des aptitudes sensorielles d'un parfumeur! Ici, le message est efficace et à la portée de tous, l'auteur vous explique comment en appreciant les sensations ressenties en bouche il est possible de distinguer un mauvais, d'un bon, d'un très bon et d'un grand vin.

Cette méthode est unique car elle est le fruit du travail des 20 dernières années de JM Quarin dans le vignoble, auprès des propriétés, mais aussi du consommateur, dans son exercice de critique totalement indépendant.

A l'encontre des messages portant sur la palette aromatique du nez que tous orateur du vin vous susurre à longueur d'année, la méthode de Quarin est claire, précise et serieuse en portant sur ce que l'on ressent lorsque le vin est en bouche, avec des références à des sensations tactiles tout à fait pertinente (croustillant du pain frais, tendresse d'une viande, caractère granuleux, etc...)

Enfin, et c'est la grande force de ce guide: l'auteur décrit plus de 300 propriétés dont il a regoûté les 15 derniers millésimes avant la publication du guide, et ce en plus de son suivi régulier basé sur sa présence sur le terrain pendant plus de 20 ans. Chaque fiche signalétique de propriété donne des éléments factuels et précis sur son classement parmi les autres et sur sa progression (ou regression) qualitative de ces 15 dernières années.

Une vision claire, pro et totalement indispensable pour tout amateur qui connait, apprécie ou souhaite découvrir les vins de Bordeaux, tout en accédant à une approche différente, pertinente et unique.

Le plus: Enfin un auteur qui dit la vérité sur ce qui va et ce qui ne va pas dans les vins de Bordeaux.
A découvrir d'urgence.
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le 31 janvier 2012
Une très bonne référence dans le domaine des vins de Bordeaux. Dommage qu'il n'en existe pas pour d'autres régions de France.
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le 5 octobre 2013
Excellent all around . the best value for money on the market . wish he made available same for burgundy . look forward to buying his next edition vins de bordeaux .
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le 28 juin 2015
J'ai aimé le classement de tous les bordeaux rouge qui décoiffe
Le bilan année par année de chaque chateau
Dommage que cela s'arrête à l'année 2010
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le 26 mai 2014
+ : Analyse détaillée d'un grand nombre de millésimes avec nombre d'années de garde
- : commentaires pas tjs en adéquation avec les miens...
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