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26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 des idées, de la couleur et du gout
Un petit livre sur les sushi qui réunit un grand nombre d'idées de recettes sachant varier couleurs et saveurs.

Une présentation claire: les ingrédients en photo et le résultat.

De quoi réussir des buffets digne d'un grand chef autant que des soirées entre amis.

Cependant, un livre avec...
Publié le 3 mai 2007 par Magali

versus
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 peu clair
Je ne trouve pas que ce livre soit clair, la manière de faire les sushis n'est pas bien expliquée, le livre est mal présenté, en effet les explications sont en plein milieu d'une photo de sushi, les ingrédients utilisés ne sont pas clairs pour chaque recette, il n'y a pas de temps d'indication pour la préparation ou encore...
Publié le 31 août 2010 par Seller


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26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 des idées, de la couleur et du gout, 3 mai 2007
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
Un petit livre sur les sushi qui réunit un grand nombre d'idées de recettes sachant varier couleurs et saveurs.

Une présentation claire: les ingrédients en photo et le résultat.

De quoi réussir des buffets digne d'un grand chef autant que des soirées entre amis.

Cependant, un livre avec lequel il est difficile de débuter:

les explications pour la cuisson du riz ou la découpe du poisson sont flous et prêtes souvent à confusion.
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14 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 le B-A-BA pour faire des sushis, 30 octobre 2007
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
Petit format pour ce livre de quelques pages, mais bourré de photos et de précieux conseils. Les recettes sont étonnantes de simplicité, les ingrédients faciles à se procurer. J'ai réalisé plusieurs fois les différentes sortes de sushis et à chaque fois je me suis régalée.
A recommander vivement,même à ceux qui ne savent pas trop cuisiner.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 très bien pour débuter, peut être un peu court, 4 novembre 2007
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
L'essentiel pour débuter est dans ce livre, mais si certaines explications sont un peu courtes.

Le format du livre explique à la fois ses qualités et ses défauts : vu qu'il est assez court, il représente pas une présentation exhausitve et précise mais donne une bonne idée de comment faire, et surtout donne envie de se lancer.

A conseiller comme premier achat sur le sujet.
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Pas de souci, 24 août 2007
Par 
Ms. Chihiro (http://livresdecuisine.canalblog.com) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
il y a différents variétés de sushi au Japon, un peu comme les pizzas en Italie.
Partir du moment où on maitrise la base ( = riz vinaigré), il suffit de changer un peu des ingrédients pour varier le plaisir.
Ce livre explique, sans chichi, plusieurs façons de préparer le sushi.
Je conseillerais toutes les recettes qui sont dans ce livre, sauf, utiliser les poissons crus.
en effet, contrariement à ce que les franais croient, même les Japonais font très rarement le sushi avec les poissons crus à la maison.
Essayez surtout les temakis( = rouler à la main), un plat familier et convivial.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 peu clair, 31 août 2010
Par 
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
Je ne trouve pas que ce livre soit clair, la manière de faire les sushis n'est pas bien expliquée, le livre est mal présenté, en effet les explications sont en plein milieu d'une photo de sushi, les ingrédients utilisés ne sont pas clairs pour chaque recette, il n'y a pas de temps d'indication pour la préparation ou encore pour la difficulté de la recette... je regrette mon achat!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Idéal pour débuter, 2 février 2010
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Voilà un petit livre bien fait, j'ai fait mes premiers sushi avec il y a maintenant bien longtemps.
J'ai aimé la recette du riz à sushi, l'assaisonnement est important pour le gout et les proportions données sont parfaites pour un goût légèrement sucré et vinaigré comme il faut.
La découpe du poisson aurait pu être un peu plus détaillée, puisque c'est à mon avis le plus difficile dans les sushis.
Format idéal pour une utilisation en cuisine, ouvert sur le bord du plan de travail.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Plein d'idée et de conseil, 5 février 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
Livre très bien pensé, belles photos et donne plein d'idée
chapîtres:
ustensiles et matériel
poisson
préparatifs
ingrédients
nigiri-sushi
maki
sushi en cornet
omelette sucrée roulée
soupes
degustations
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4.0 étoiles sur 5 j'adooooore les sushis..., 3 février 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
livre facile et simple d'abord...pour faire des sushis et autres makis en toute simplicité...
livre extra à prix très abordable!!!
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5.0 étoiles sur 5 c'est hyper!, 4 janvier 2010
Par 
Blein Kenny (france) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
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ce produit et complet et les illustration permettent une meilleure compréhension de la fabrication et une accessibilité rapide aux différents assortiments envisageable pour les sushis..
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4 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Attention!, 4 mars 2008
Par 
Tran (issy les moulineaux, FRANCE) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushi faciles (Relié)
Certes ce livre donne des informations précieuses sur la façon d'élaborer les sushis, il est bien fait... Mais, ne pas comparer aux japonaises qui sont minces grâce aux sushis car au Japon, il est rare de manger des sushis tous les jours. Ils en consomment au restaurant, une fois par semaine en moyenne... Alors faites attention aux affirmations qui vous inciteraient à acheter uniquement pour cette raison.
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Sushi faciles
Sushi faciles de Dick Pieters (Relié - 1 mars 2000)
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