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Desserts tout légers !

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Pas mal de bonnes idées de desserts légers mais un ouvrage dont l'utilité est à relativiser. Les édulcorants de synthèse sont idéaux pour les diabétiques ou, de temps en temps, pour alléger les desserts forts en sucre. Néanmoins, ils restent très chimiques et pas nécessairement bons pour la santé! De plus, si certaines recettes sont acceptables en temps de diète draconienne, elles ne gagneront pas l'approbation des plus fins gourmets!

Je suis tout à fait d'accord avec la personne ci-dessus, car le "tout léger" s'avère simplement être un remplacement du sucre normal par de l'édulcorant, réputé très mauvais pour la santé. Les autres ingrédients restent les même comme dans tout autre livre "pas minceur"! Sauf pour quelques recettes comme le tiramisu, mais bon après, je n'ai pas goûté... Il vaut mieux à mon avis faire les recettes au fructose (sucre lent) qu'on trouve partout dans les rayons diets et bio... Indication des calories pour chaque recette.

En revanche, il serait stupide de ma part de nier le caractère original des recettes proposés et illustrée de manière très attractive! Je vous avoue que je n'ai pas besoin de dièt, donc ce n'est pas pour ça que j'ai craqué dans l'achat de ce livre. Donc oubliez un peu l'aspect dièt, faites les desserts avec du vrai sucre (ou fructose) et partagez quelques moments de plaisir en famille ou entre amis avec ce très beau livre marabout!