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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 A la découverte du soja..., 9 mai 2007
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tofu, soja et compagnie (Broché)
Quelques bonnes idées mais j'ai été déçue par la plupart des recettes. Beaucoup sont de simples adaptation de classiques où l'on remplace la crème fraîche par de la crème de soja. Pas besoin d'un livre pour pouvoir le faire... De plus, je trouve vraiment bizarre de combiner tofu et viande au sein d'un même plat!
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 bien, sauf..., 6 mai 2007
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tofu, soja et compagnie (Broché)
les recettes sont très simples et faciles à faire. dommage que, même en se disant un livre sur le tofu, le soja et autres produits dérives du soja, on y trouve quelques recettes utilisant des produits laitiers! petite contradiction!!!!! mais on a toujours le choix de les remplacer...
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Tofu, soja et compagnie
Tofu, soja et compagnie de Sandra Mahut (Broché - 3 mai 2006)
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