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Mon cours de cuisine : Les basiques 80 recettes illustrées pas à pas

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c'est un livre excelent. à chaque etape une photos. le b a b a en la matiere. des recettes de tous les jours qui deviennent inratables avec les photos. tres bon livre

Je confirme, ce livre est excellent. J'ai fait plusieurs recettes et elles sont effectivement inratables pour mon plus grand plaisir et celui de mes invités (pas ci cobayes que ca finalement)

j'ai offert ce livre à une amie qui ne savait pas du tout cuisiner et grace à ce livre et au "pas à pas" tout en photo qui illustre chaque recette elle n'a plus a rougir de ses compétences en cuisine ....
elle aime tellement ce livre que je viens de lui offrir le même en version pâtisserie

Ce livre de recettes compile les essentiels de la cuisine de tous les jours, ces bons petits plats qu'on aimerait se faire quand on débute tout seul dans la ville, loin du confort familial. Mais pas que, car il y a aussi des recettes pour se faire plaisir, pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour impressionner ses invités. Vous trouvez donc les grands classiques familiaux (blanquette, poulet rôti, poule au pot...), les basiques (sauce béarnaise, quiche lorraine), quelques plats étrangers (carbonnade, pizza fraiche, lentilles à l'indienne) et des desserts simples mais gourmands. Le format est agréable, ni trop fin ni trop épais, et chaque recette est détaillée, photographiée étape par étape. Un coup d'½il suffit à établir la liste des ingrédients, et au final, oui ! nos plats ressemblent enfin à ceux des photos.

Un très bon livre pour débutants, et que bien qu'aguerri, j'utilise souvent car il me permet de réviser mes classiques !

les recettes sont imagées avec des photos claires, les recettes de bases proposées sont parfaites. ce livre de cuisine permet de progresser tout en se faisant plaisir. je le recommande aux "pas très débrouillards".

Très bon livre présentant des recettes simples mais savoureuses, avec une photo pour chaque étape, ce qui est vraiment TRES utile pour vérifier l'avancement de ses propres préparations par rapport à la référence. Je recommande!

Comme son nom l'indique, ce livre aborde des basique de cuisine step by step, pas à pas donc de façon simple et pédagogique. Un livre pour débuter en cuisine. Le grand format permet de bien visualiser le "cours" et de garder le livre ouvert à la bonne page dans la cuisine pendant la recette. les illustrations sont attrayantes et les recettes tiennent leurs promesses.

A avoir absolument dans sa cuisine comme tous les livres de cette collection.
Pour les nuls (pour tous savoir avec des photos) ou pour les bons.

J'aime beaucoup cette collection, je la trouve très bien faite. Les photos sont très bien amenées. Chaque étape a une photo pour l'illustrer, on a une photo avec tous les ingrédients et une photo finale pour le plat. Tout ça sur 2 pages. On a la recette en un coup d'oeil. Ne pas hésiter ...

Livre de cuisine qui propose des recettes basiques avec des photos à chaque étape.
Très accessible avec des produits faciles à trouver.

En plus de ça le livre est magnifique, bref un livre que je recommande sans soucis.