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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Tout simplement génial
Enfin un bouquin qui nous donne des trucs bêtes comme chou mais auxquels nous n'aurions jamais pensés.
Tout y est classé par odre alphabétique et des dessins accompagnent quasiment chaque truc (si nécessaire...).
Comment placer des fruits dans un bocal profond sans les abîmer? comment réussir un bain-marie? Cuisson du sucre...
Publié le 9 octobre 2003

versus
2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 pas terrible le truc
pour être ecrit par un ancien chef, je suis deçus de ce livre, manque d'images et d'explications, assez basique.heuresement pas cher.envoie rapide, merci
Publié le 20 septembre 2009 par Blanc


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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Tout simplement génial, 9 octobre 2003
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trucs de pâtissier (Broché)
Enfin un bouquin qui nous donne des trucs bêtes comme chou mais auxquels nous n'aurions jamais pensés.
Tout y est classé par odre alphabétique et des dessins accompagnent quasiment chaque truc (si nécessaire...).
Comment placer des fruits dans un bocal profond sans les abîmer? comment réussir un bain-marie? Cuisson du sucre ?
Pour le savoir, rien de plus simple... Le faire entrer dans votre cuisine... ;o)
Cet ouvrage n'est pas un livre de recettes de cuisine, mais bel et bien un ouvrage qui vous dévoilera des trucs sur de nombreux sujets relatifs à la pâtisserie !(...)
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5.0 étoiles sur 5 tres bon livre, 7 septembre 2013
Ce commentaire fait référence à cette édition : mes trucs de patissier (Broché)
Excellent livre, je connaissais truc de cuisinier de la meme collection, celui ci est tout aussi bien. C'est une excellente idée cadeau :)
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5.0 étoiles sur 5 Livre en bon état, 7 août 2014
Ce commentaire fait référence à cette édition : mes trucs de patissier (Broché)
Livre conforme à la description. En Bon Etat.
Seul bémol :
Une Odeur assez forte de cigarette sur le livre...
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 pas terrible le truc, 20 septembre 2009
Par 
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trucs de pâtissier (Broché)
pour être ecrit par un ancien chef, je suis deçus de ce livre, manque d'images et d'explications, assez basique.heuresement pas cher.envoie rapide, merci
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5 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Un excellent complément aux livres déjà ecrits par les mêmes, 18 décembre 2002
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trucs de pâtissier (Broché)
Un complément indispensable du livre Les dimanches de Bernard Loiseau. Quoi de mieu que de connaitre les tours de mains et astuces de nos grands chefs !!
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6 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 SANS PLUS, 11 mars 2006
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trucs de pâtissier (Broché)
Bof, terne, aucune image, classement des trucs un peu bebete....achetez plutot larousse succès ou mieux manuel pratique de cuisine qui combine les techniques de cuisine/patisserie et des supers recettes. Je mets 2étoiles...peut etre qu'il me sera de tps en tps utile pour 1 ou 2 trucs!!
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2 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 déçue, 15 février 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : mes trucs de patissier (Broché)
Certes ce livre est intéressant, en effet j' ai aimé les trucs et astuces qui y sont présentées .

Le bémol c'est que cet ouvrage manque cruellement de photos et rend tout de suite les astuces moins explicites moins attirants.

je pensais vraiment que la couverture du livre reflétait ce qu 'il y avait à l'interieur et cela m' a donné envie de l' acheter mais le résultat fut assez décevant pour moi.
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mes trucs de patissier
mes trucs de patissier de Gérard Gilbert (Broché - 14 septembre 2011)
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