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14
4,3 sur 5 étoiles
CUISINER JAPONAIS PAS A PAS
Format: BrochéModifier
Prix:9,90 €+Livraison gratuite avec Amazon Premium
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12 sur 12 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 4 janvier 2012
Enfin un livre clair qui a l'avantage de nommer et de décrire les produits de base de la cuisine japonaise, contrairement à d'autres qui nous imposent de nous référer à d'autres ouvrages avant de comprendre une recette.
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4 sur 4 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 21 mars 2014
je recommande ce livre , bien fait , à tous les amoureux du Japon et de cette cuisine si différente , de faire ces soupespeu grasse , parfumée ...
J'aime beaucoup les explications , simples , et qui donnent envie de goûter cette cuisine , si loin de notre cuisine française ...
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4 sur 4 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 7 mars 2014
J'ai commandé ce livre pour l'offrir à des amis qui adorent la cuisine japonaise mais n'ont jamais cuisiné eux-mêmes, et en feuilletant ce livre je l'ai trouvé super ! Illustrations au pas à pas, préparation du riz, pas trop de texte, c'est clair. Je le recommande.
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3 sur 3 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 6 août 2013
Livre sympa pour premier essai avec l'art culinaire japonais ! Les explications sont claires, ce livre dégrossit bien ;-) ! Maintenant plus les plus avertis, il sera peut être un peu léger !
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1 sur 1 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 10 mai 2015
Livre qu'on m'a offert à Noël.
Moi qui adore la cuisine japonaise, je suis comblée! J'ai testé plusieurs recettes et je n'ai rien à redire : les explications sont claires, la liste des ingrédients est très précise et le résultat digne de ce que l'on mange au Japon (j'y suis allée quelques temps, donc je peux comparer!)
Par contre, pas toujours facile de trouver les bons ingrédients (comme le dashi qui est à la base de pas mal de recettes) dans les épiceries asiatiques locales. J'ai dû faire une sortie à Paris pour aller dans des épiceries spécialisées et ne pas payer des prix exorbitants par internet.
Jamais déçue par les livres Marabout.
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2 sur 2 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 31 mai 2014
Tout est dans le titre
Un ouvrage pour s'initier à la cuisine japonaise simple.
Facile, pratique, clair il permet aux débutants de se lancer sans crainte
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le 14 août 2015
Il est vrai que les restaurants japonais ne sont pas à la portée de toutes les bourses, ou alors il faut savoir trouver la bonne adresse ! Mais pourquoi pas faire ce restaurant japonais à la maison ? Ce livre est complet, et explique bien comment réaliser les différentes recettes. J'y ai découvert des plats très intéressants, et c'est toujours un plaisir de tenter une nouvelle recette. Je le recommande vivement !
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le 28 janvier 2015
Ne se contente pas de proposer des recettes de sushis. Les recettes sont assez bien détaillées et séparées en pusieurs rubriques.
Le plus: la liste des différents ingrédients avec leur photo
Le moins: la difficulté à se procurer certains ingrédients
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le 3 août 2015
J'aime ce livre qui me permet de cuisiner japonais facilement et surtout à la maison tout le monde est ravi du résultat.
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2 sur 3 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 28 février 2013
tres bon livre qui nous apprends au mieux a faire la cuisine japonaise qui est pas evidente mais apres plusieurs essais est tres simple en fin de compte a tester
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