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le 18 août 2014
Les recettes sont compliquées, il est nécessaire d'avoir sous la main des ingrédients rares et impossibles à trouver dans des magasins bio courants ( style kasha, enveloppes de psyllium, gruau de millet ...), et le tout en millilitres !
Personnellement, je ne "pèse" jamais mes produits solides en ml, mais en grammes !
Il ne suffit pas d'être intolérants au gluten et au lactose, il faut en outre se " punir " avec de tels livres de recettes censés améliorer et simplifier la vie !
Autant adapter ses recettes courantes !
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le 17 octobre 2014
important de s'informer pour sa santé et chercher à comprendre.
très bon auteur je le recommande.
comprendre les effets du gluten sur la santé.
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le 11 janvier 2014
Un livre très bien fait, précis, utile pour des gens intolérants au gluten. On apprend à remanger, et à vivre sans gluten, et oui, c'est possible!
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