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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Petit livre sympathique
Livre de petit format avec de nombreuses recettes.
Elles sont simples et efficaces.
J'en ai testées quelques-unes... très agréable !
Bon rapport qualité prix.
Publié il y a 21 mois par Amazon Customer

versus
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Laisse un peu à désirer
Cet ouvrage aurait pu être nettement plus prometteur si seulement il avait été écrit de façon plus complète : les auteurs ne donnent pas toujours des indications exactes et c'est parfois à nous, l'heureux lecteur de deviner la suite...
Les recettes s'annonçaient pourtant bien, mais à la lecture du livre, on a plutôt...
Publié le 9 août 2010 par M. Mathot


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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Laisse un peu à désirer, 9 août 2010
Par 
M. Mathot "Angie M." (Liège, Belgique) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : A la découverte des aliments fermentés (Broché)
Cet ouvrage aurait pu être nettement plus prometteur si seulement il avait été écrit de façon plus complète : les auteurs ne donnent pas toujours des indications exactes et c'est parfois à nous, l'heureux lecteur de deviner la suite...
Les recettes s'annonçaient pourtant bien, mais à la lecture du livre, on a plutôt l'impression que tout a été rogner pour rentrer dans le format de la page, et pour en mettre le plus possible en un nombre record de feuillets. La présentation est plutôt propre et soignée, dommage pour la paresse de vraiment compléter les explications... le livre s'apparente assez facilement à du bricolage à cause de cela.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Petit livre sympathique, 5 février 2013
Par 
Amazon Customer (France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 1000 COMMENTATEURS)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : A la découverte des aliments fermentés (Broché)
Livre de petit format avec de nombreuses recettes.
Elles sont simples et efficaces.
J'en ai testées quelques-unes... très agréable !
Bon rapport qualité prix.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Avec moins de sel..., 25 octobre 2011
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Ben moi ce que j'aime bien c'est chercher, essayer, j'aime pas le tout fait, un fil à suivre me convient, ne serait-ce qu'une idée et en plus pour toutes les recettes l'étonnement vient de la dose de sel, super, j'ai déjà testé le tiers du bouquin, je me régale, du coup j'ai fait envoyer des exemplaires à des amies et je rectifie mes vieilles recettes de lacto-fermentation.
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3.0 étoiles sur 5 bien, si on s'y connait deja un peu, 2 juin 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : A la découverte des aliments fermentés (Broché)
je n'ai testé qu'une seule recette pour le moment (les courgettes) mais j'avoue que j'ai manqué d'informations. je débute totalement dans ce procédé, c'est peut etre pour ca que je n'ai pas toutes les réponses, mais mon conseil serait d'utiliser ce petit livre en complément d'un autre qui serait plus détaillé
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3.0 étoiles sur 5 Facile pour un début, 25 août 2014
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Les bases de la lacto fermentation, une bonne façon de se lancer dans la confection de quelques conserves. Le livre est petit donc facile à consulter et pratique.
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Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 très bien, 11 octobre 2013
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Très bien désolé mais je vais faire du remplissage car je n'ai pas les 18 mots c'est bien c'est tout.
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Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 merveilleux, 18 août 2013
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Si vous désirez revenir aux vrais valeur nutritionnelles, je vous recommande se livre

personnellement, j'ai acheté le lot des trois livres
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A la découverte des aliments fermentés
A la découverte des aliments fermentés de Lionel Clergeaud (Broché - 29 août 2005)
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