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5.0 étoiles sur 5 la cuisine indienne j'adore
clair, précis, agréable à lire moi je suis fan et je débute en cuisine indienne donc très bien les recettes sont progressives et alléchantes
Publié il y a 17 mois par katell

versus
6 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Un peu deçu quand meme
J'avais déja deux livres sur la cuisine indienne et bien que je ne les regrette pas, la liste des ingrédients m'avait toujours un peu découragé à chaque fois que je voulais faire un plat indien. Non pas que je ne puisse pas les trouver, mais surtout à cause du temps que cela prend de les sortir, etc...
Du coup, j'étais...
Publié le 19 décembre 2011 par Gilles76


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5.0 étoiles sur 5 la cuisine indienne j'adore, 3 avril 2013
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clair, précis, agréable à lire moi je suis fan et je débute en cuisine indienne donc très bien les recettes sont progressives et alléchantes
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5.0 étoiles sur 5 Super mais un peu cher, 18 mars 2013
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Bon livre, bon conseils, adresses à la fin de l'ouvrage pour ce procurer facilement les différents ingrédients (et en particuliers les épices)
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2.0 étoiles sur 5 Un peu deçu quand meme, 19 décembre 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine indienne facile (Broché)
J'avais déja deux livres sur la cuisine indienne et bien que je ne les regrette pas, la liste des ingrédients m'avait toujours un peu découragé à chaque fois que je voulais faire un plat indien. Non pas que je ne puisse pas les trouver, mais surtout à cause du temps que cela prend de les sortir, etc...
Du coup, j'étais bien motivé par ce livre/coffret. J'ai été déçu à la lecture du livre car les recettes ne sont pas si "faciles" que ça.
Il est indiqué au dos du livre (je n'ai plus le coffret) qu'il y a "6 recettes faciles avec une seule épice". Hors premièrement, il n'y a que 2 recettes indiquées comme avec une seule épice, les 4 autres de la série sont avec bien plus d'épices. Meme pour ces 2 recettes, il faut quand meme ajouter de la cannelle, et plein d'autres ingrédients apparemment pas considérés comme des épices... et l'épice en question (garam masala) est faite à partir de plein d'épices... donc pour la simplicité, c'est pas vraiment ça...
Maintenant, c'est un livre sympa de recettes indiennes que j'essaierai de faire quand meme, mais il me faudra surement pas mal de courage quand meme...

PS pour la recette des naans, il est indiqué 500g de farine et 25dl d'eau (je crois que ca fait un peu beaucoup d'eau...)
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5.0 étoiles sur 5 Très, très bien, 26 mai 2014
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Exactement ce que je cherchais après un voyage fabuleux au Rajasthan pour réaliser les délicieuses recettes dégustées au cours de ce séjour en Inde.
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3.0 étoiles sur 5 testé et approuvé, 10 avril 2014
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C'est pas tout à fait comme sur les photos et les quantités ne sont pas toujours indiquées
pour le reste on a passé une excellente soirée indienne
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La cuisine indienne facile
La cuisine indienne facile de Kirane Grover Gupta (Broché - 8 décembre 2011)
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