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le 8 août 2013
J'ai fait un repas magnifique, il y a quelques années à l'Ambroisie, voilà pourquoi j'ai voulu acheter le livre.
Déception est peut-être un terme exagéré, mais il me semble que ce livre n'apporte rien de vraiment personnel ni
de nouveau parmi les innombrables ouvrages traitant du même sujet: certe de belles photos, mais recettes coûteuses ,
bien loin de l'admirable simplicité du travail de Bernard Pacaud. La déception est peut-être à la hauteur du souvenir.
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le 22 septembre 2013
un livre magique qui donne à imaginer et à connaitre le type de cuisine et de desserts composés dans ce haut lieu de la gastronomie française. Époustouflant , produits de luxe .
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le 4 septembre 2013
plein de texte, d'images, d'idées pour réver de ce restaurant que beaucoup ne pourront que immaginer en raison des prix pratiqués.
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le 12 juin 2014
Ce livre était un cadeau pour mon père, l'emballage tout comme la couverture est magnifique, le livre a beaucoup plu à mon père, qui est restaurateur.
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