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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 superbe et complet parfait
recettes courte et conssise , et aussi les lois et convention pour le transport et la vente de gibier non vraiment très bien très contente
Publié le 14 novembre 2009 par Martine Siboni

versus
3.0 étoiles sur 5 Manque d'illustrations
Il y a d'excellentes recettes mais malheureusement je trouve qu'il manque terriblement de photos des plats cuisinés...
Ceci dit, très bon livre à conseiller.
Publié il y a 5 mois par Daniel


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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 superbe et complet parfait, 14 novembre 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine du gibier (Broché)
recettes courte et conssise , et aussi les lois et convention pour le transport et la vente de gibier non vraiment très bien très contente
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4.0 étoiles sur 5 Livre de recettes originales, 8 novembre 2014
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine du gibier (Broché)
Livre sans photos, schémas...
Seules les recettes comptent, recettes avec ingrédients, temps de préparation et de cuisson avec explication de la préparation et conseils.
186 pages et environ 150 recettes.
Cet ouvrage est destiné aux chasseurs et amateurs de gibier, la préface introduit diététique, sécurité alimentaire et les notions de transport, préparation, notions de découpe du gibier.
Bon livre d'appoint pour bâtir un repas ou un plat.
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3.0 étoiles sur 5 Manque d'illustrations, 15 juin 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine du gibier (Broché)
Il y a d'excellentes recettes mais malheureusement je trouve qu'il manque terriblement de photos des plats cuisinés...
Ceci dit, très bon livre à conseiller.
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5.0 étoiles sur 5 livre recette, 10 avril 2014
Par 
Clerino (france) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine du gibier (Broché)
waou on va se faire de super repas entre amis chasseurs avec ce livre facile d'emplois et agréable à suivre même pour un cuisinier débutant
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La cuisine du gibier
La cuisine du gibier de Christophe Lorgnier du Mesnil (Broché - 11 septembre 2007)
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