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Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être

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J'ai eu ce livre en cadeau et j'étais un peu sceptique au début, je pensais qu'il me faudrait des tas d'ingrédients pas courants, ou bien qu'on utilise une fois et ensuite on ne sait que faire du paquet entamé, eh bien finalement non et les recettes testées jusqu'à présent se sont toutes avérées délicieuses, même mon mari assez réticent à ce type de cuisine se régale, mon fils de 2 ans aussi.
Je mets 4 étoiles et non 5 car ce ne sont pas des recettes qui se préparent rapidement, mais sinon c'est bon, nourissant et en plus light.
En conclusion c'est un beau livre de cuisine, investissement rentable, pas comme les livres où on ne fait finalement qu'une ou deux recettes.

Beau, bon et instructif! On ne peut s'empêcher de s'émerveiller devant l'imagination débordante de Laurence Salomon. Elle décline ingrédients sains, bio et naturels tout en nous informant sur les bienfaits de chacun. A essayer sans tarder: la tarte tomme-carottes et le clafoutis aux cerises!

les plus :
-les recettes sont vraiment très intéressantes
-l'approche pédagogique également ...
-les plats que j'ai essayé pour l'instant sont savoureux.

les moins :
-les photos ne sont pas franchement appétissantes ( heureusement que de nombreuse blogueuses ont montré les plats qu'elles avaient cuisinés : ça fait nettement plus envie ). le probleme, à mon avis, vient du photographe ( ou de l'imprimeur ) car les plats, eux, sont bien présentés )
-le prix .. c'est plutôt cher pour un bouquin de cuisine de cette taille...

Mais c'est en tout cas un achat que je ne regrette pas ...

Livre beau, très documenté, qui donne clairement envie de s'y mettre. Les recettes que j'ai essayé étaient toutes bonnes. Par contre, si l'on veut vraiment coller aux recettes, il vaut mieux se lever tôt pour trouver les ingrédients !
Autre symptôme des lacunes sur le plan pragmatique du livre: il n'y a même pas un index des recettes par ingrédient. Bref, absolument pas le genre de bouquin de recette fidèle et indestructible qu'on peut dégainer le soir en rentrant du bureau pour y piocher une idée pour utiliser ce qu'on a sous la main. En fait il faut essayer toutes les recettes systématiquement et de manière planifiée une fois.

Bon livre de cuisine, très pédagogique. Il y a beaucoup d'explications sur les ingrédients, les légumineuses, ce qui est bon pour la santé... Les recettes ont l'air très bonnes, mais j'avoue que j'en ai fait très peu pour le moment, les ingrédients sont vraiment spécifiques. Même pour moi qui vais régulièrement en magasin bio, il n'est pas possible de se lancer dans une recette au dernier moment, il me manque toujours un ingrédient.

Ce livre est extraordinaire de par les recettes qu'il propose, de par sa beauté (c'est un livre qu'on ne se lasse pas de regarder et feuilleter) et de par les commentaires très intéressants et utiles émanant de l'auteur. A recommander .

j'ai beaucoup apprécié ce livre pour les explications qui sont données à propos des ingrédients utilisés dans chaque recette et en plus par ce qu' il est joli avec de superbes photos. Un livre divisé en quatre partie avec des recettes végétales, marines, viandes et desserts dans lesquelles elle utilise des ingrédients sains pour donné au final des petits plats lights. Je ne regrette pas mon achat car je le trouvais un peu cher quand même. Son entremet velouté au lait d'avoine, datte et crème de noisette nous fait vraiment fondre de plaisir...

Un ouvrage joli et bien documenté. J'ai apprécié les commentaires sur les divers ingrédients; on sent la naturopathe ! Les recettes sont un peu longues à réaliser à mon goût. Mais il y a de très bonnes idées à piocher dans ce très beau livre. La recette de la tarte pavot aux carottes et tomme de montagne est à tomber...

J'ai apprécié les recettes et surtout les commentaires de ce chef autodidacte avec des études en naturopathie. Les photos sont superbes. C'est beau, bio et bon. Je l'ai lu presque en entier à l'arrivée. J'ai testé le clafoutis aux cerises ( j'en ai congelé aussi, pas à faire) par contre pour le moelleux chocolat-chicorée parfait même congelé et non dégelé c'est bon.Bien sûr il faut avoir les produits sous la main, les bio ne se trouvent pas partout mais sont courants dans les magasins bio mais moi je suis à 6O km de ce magasin ! Il ne faut rien oublié ce jour là ! J'ai aimé sa phrase "le sage cherche la vérité, l'imbécile l'a déjà trouvée ! Elle écoute surtout son ressenti et fait preuve de bon sens car comme dans tout, en cuisine aussi, il y des modes, il ne faut pas tout rejeté en bloc. J'ai beaucoup apprécié tous ces ressentis, un beau livre à offrir ou à s'offrir.

Des recettes très inspirantes. Enfin de la cuisine bio, saine et raffinée... De très bonnes idées d'association; j'adore les conseils de dressage pour de belles assiettes.