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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très complet !, 27 janvier 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'oenologie (Broché)
Pour les débutants jusqu'aux professionnels, ce livre est très complet.
Une valeur sûre dans l'étude de l'oenologie.
Je vous recommande ce livre pour débuter dans l'apprentissage de la fabrication du vin !
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L'oenologie
L'oenologie de Françoise Langlade (Broché - 11 octobre 2010)
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