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5.0 étoiles sur 5 une "bible" de la cuisine authentique de nos régions à avoir toujours sous la main
Un livre "truculent" surtout les commentaires sur les recettes.... qui sont très bien expliquées, des plus simples aux plus raffinées...
Pierre Perret est un authentique "gourmand gourmet" comme il le dit lui-même et nous donne des recettes oubliées (et excellentes) de sa Maman, Mémé, tantes et amis aussi avec sa faconde...
Publié le 17 février 2009 par blanchalix

versus
3.0 étoiles sur 5 très moyen ce livre
livre très ordinaire,dans sa présentation( aucune photo) et la qualité du papier donc livre cher,les recettes sont bonnes mais gruyère dans gratin dauphinois ....... une hérésie pour les grenoblois,je n 'achèterai pas le dernier paru
Publié il y a 2 mois par nico14


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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 une "bible" de la cuisine authentique de nos régions à avoir toujours sous la main, 17 février 2009
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Un livre "truculent" surtout les commentaires sur les recettes.... qui sont très bien expliquées, des plus simples aux plus raffinées...
Pierre Perret est un authentique "gourmand gourmet" comme il le dit lui-même et nous donne des recettes oubliées (et excellentes) de sa Maman, Mémé, tantes et amis aussi avec sa faconde habituelle. Jean-Luc Petitrenaud, en a fait son livre de chevet, moi aussi....
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un must dans ma cuisine depuis des années!, 23 novembre 2010
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Des recettes du terroir, des recettes inventives ... nos convives ne sont JAMAIS deçus.
Notre must : le cassoulet traditionnel, qui c'est vrai se mijote avec amour sur 2 ou 3 jours (il ne demande pas de temps, simplement de l'attention), mais qui est succulent! rien mangé de meilleur, même dans des restaurants réputés de Castelnaudary!
Et ausi, la blanquette traditionnelle, le chevreau ...
Il n'y a pas de photos, mais nul besoin. Le texte est clair et truculent par dessus le marché. Un plaisir de lecture!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un de mes livres de base!, 6 décembre 2010
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Je n'ai jamais raté une recette en suivant les conseils de Monsieur Perret! Les tomates farcies sont délicieuses, les tagliatelles aux cèpes divines et... le cassoulet... je ne lui trouve pas d'adjectif!
Lorsque je reçois et que je réalise un de ces mets, les compliments sont toujours au rendez-vous! Le dernier date d'hier soir "on se croirait dans un restaurant gastronomique".
Pourtant, croyez-moi, je ne suis pas un cordon bleu, seulement une cuisinière du dimanche!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Merci, Monsieur PERRET !, 25 septembre 2010
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Un excellent livre de recettes. Un peu déçue au premier abord, car je pensais que les recettes seraient aussi simples et "terroir" que l'est Pierre Perret ; elles sont en fait assez sophistiquées avec caviar ou cèpes ou autres ingrédients "luxueux". Il y a cependant des recettes à notre portée, heureusement. Une excellente surprise : le détail de toutes les pâtes qui existent avec leur forme, leur taille ... Génial.

En bref, bravo quand-même Monsieur Perret.
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4.0 étoiles sur 5 Bon livre de recettes, 20 mars 2013
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Article acheté pour offrir. Le destinataire est ravi.
Les plus (selon la personne à qui ce livre a été offert) :
- authentique
- familial
- convivial
- bonnes recettes

Les moins :
- les ingrédients pour réaliser les recettes sont parfois onéreux

Article chaudement recommandé, mais pour des personnes ayant déjà l'habitude de cuisiner.

En ce qui concerne la livraison par Amazon : très bien
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3.0 étoiles sur 5 très moyen ce livre, 25 février 2015
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livre très ordinaire,dans sa présentation( aucune photo) et la qualité du papier donc livre cher,les recettes sont bonnes mais gruyère dans gratin dauphinois ....... une hérésie pour les grenoblois,je n 'achèterai pas le dernier paru
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4.0 étoiles sur 5 PLAISIRS, 5 avril 2013
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Contre la mal bouffe!
Livre plaisant, recettes alléchantes traitées avec humour.
Simplicité et facilité pour qui veut se faire et faire plaisir avec la bonne cuisine familiale.
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5.0 étoiles sur 5 BEAU LIVRE, 24 janvier 2015
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Très satisfaite de ce livre de recettes, facile à lire et à comprendre. Par contre l'emballage n'était pas du tout satisfaisant
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4.0 étoiles sur 5 Très Bon Etat, 29 décembre 2014
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Explications claires des recettes pour les débutants ou pas d'un passionné insoupçonné de bonne cuisine . Bases d'un bon repas.
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5.0 étoiles sur 5 A VOS FOURNEAUX, 11 mai 2014
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SUPER BON LIVRE DES RECETTES A GOGO POUR LES PLUS GOURMANDS ET TOUS CA FAÇON PIERROT...........
JE VOUS LE CONSEIL.
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Le Perret gourmand
Le Perret gourmand de Pierre PERRET (Broché - 9 novembre 2007)
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