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Les Gratins de Christophe

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Le livre est vraiment sympathique à feuilleter et très pratique dans son utilisation (surtout l'index par ingrédients salés et sucrés disponibles). Plusieurs essais de gratins salés très réussis, très présentables. Il n'y a pas toujours besoin de passer beaucoup de temps à la réalisation, ce qui est assez pratique. Par contre, en ce qui concerne les gratins sucrés, même si les photos sont superbes et que les recettes sont appétissantes, je recule toujours face à la diversité des ingrédients et à la préparation du sabayon (beaucoup d'oeufs). Dommage que ce ne soit pas plus simple.

Ce livre est formidable. La présentation est très attrayante et les recettes y sont très gourmandes... En outre, faciles à suivre... Des recettes simples et succulentes mais... il fallait y penser ! Bravo Christophe ! Pour amateurs de gratins, c'est sûr ! Foncez !!!

Magnifique livre. Belles photos qui donnent vraiment envie de cuisiner ces recettes. Bonne idée d'avoir commencé par les recettes sucrées. Par contre, dans "l'en-tête" de chaque recette, j'aurais bien aimé lire le coût et le niveau de difficulté, et le temps de cuisson, plutôt que de chercher ce dernier dans le bas de chaque recette.Par contre, la catégorie de plat préconisé pour chacune des recettes, est une bonne initiative.Les produits sont faciles à trouver dans chaque région française. Merci pour ce bel ouvrage! Il ne me reste plus qu'à me mettre "aux fourneaux".....