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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Régalant!, 15 juin 2010
Ce commentaire fait référence à cette édition : Biscuits et petites bouchées : 80 recettes sucrées et salées (Relié)
Ce livre est hyper régalant.
D'abord pour les yeux car les photos vous donnent envie de vous régaler ici, maintenant et tout de suite. L'étape suivante vient tout naturellement pour les gourmands cuisiniers avertis ou novices: en cuisine!
Et là pas de problème, tout est expliqué simplement et clairement par un professionnel qui met en avant le produit créé et pas sa petite personne.
Au sommaire des biscuits secs sucrés et salés et des biscuits moelleux salés et sucrés (ou bouchées). Des classiques tels que sablés bretons, sablés gruyère et sésame , petits-beurre, florentins, madeleines, macarons, gaufres mais aussi moelleux coco passion, sablés au pamplemousse, moelleux crevettes, curry et poireau, terrine volaille, citron et gingembre, roulé volaille paprika...Il y en a pour tous les goûts (avec des variantes sympas proposées pour presque chaque recette).
Sans doute plus d'originalité dans les créations salées que sucrées mais j'ai aussi apprécié d'avoir d'excellentes versions de choses plus classiques. Une vingtaine de recettes essayées sur les 80 et pas un raté si ce n'est d'avoir sous estimé l'appétit de mes invités, prévoyez large, surtout pour les bouchées et en particulier si vous avez de jeunes rongeurs de plus d'un mètre quatre-vingts dans les parages...
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Biscuits et petites bouchées : 80 recettes sucrées et salées
Biscuits et petites bouchées : 80 recettes sucrées et salées de Catherine Bouillot (Relié - 9 septembre 2005)
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 21,95
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