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Comme tous les livres de la collection, ce volume est bien fait : clair et bien expliqué (avec les photos des différentes étapes).
Canne de la Saint Nicolas, pain d'épices (plusieurs types), bretzels sucrés, stollen, Mont-Blanc, ....
Mais aussi
- pour l'Angleterre, un Christmas Pudding (ne vous laissez pas rebuter la la longue liste d'épices, de fruits secs et confits : c'est assez simple).
- pour l'Allemagne (mais aussi l'Alsace) : des Kipferl ou un Stollen

Vous trouverez aussi un petit bonhomme de neige et une chandelle en pâte d'amande (qu'on peut aussi faire en pâte à sucre).

Il y a beaucoup d'idées et tout est à portée de main.
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le 12 décembre 2005
Des recettes photographiées pas à pas.
Un graphisme très 'cahier de grand-mère' pour nous livrer des recettes précises et éprouvées. 4 testées à ce jour avec 100% de taux de réussite.
Un très beau livre à offrir ou se faire offrir.
A noter tout particulièrement, la véritable recette de pain d'épice des petits enfants alsaciens.
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le 19 octobre 2010
très beau petit livret de recettes faciles à réaliser: 2 recettes réalisées à ce jour et 100% de satisfaction
retour aux biscuits d'antan assuré! ingrédients abordables; la découpe des biscuits à l'emporte pièce peut aussi être un moment de complicité avec les enfants. Bravo chef!
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le 12 janvier 2014
Je n'ai pas tout testé mais tout ce que j'ai confectionné était parfait!
Recettes parfaitement bien expliquées et illustrées dans les étapes principales;le pain d'épice moelleux à la confiture d'orange est une tuerie absolue!
Cahier à spirales très pratique!
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le 17 décembre 2013
Génial , très pratique les spirales , bon j avais déjà ces recettes dans le gros bouquin rose de Felder PÂTISSERIE, mais là c est plus pratique pour la cuisine , j ai réalisé plusieurs recettes toutes sont extra j ADORE!
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le 7 janvier 2013
On m avait conseille ce livre. J en suis tres satisfaite :tout est tres bien explique avec les photos pas à pas, le resultat est reussi meme pour des debutants. Parfait pour les recettes de fin d annee.
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le 20 avril 2011
les spirales du livres jaime pas la presentation recette trop charger et je trouve le final pas top ni meme vraiment alsacien il ya mieux. livre cher pour ce quil propose
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