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le 14 juillet 2009
Excellent livre qui nous fait entrer de plein pied dans le végétarisme, voire le végétalisme. L'auteur aborde le sujet sur divers domaines: scientifique, diététique, philosophie, historique, sociologique.

Une mine d'information que cet ouvrage avec citations d'auteurs, scientifiques et témoignage pertinent.

L'auteur aborde aussi l'essentiel, à savoir l'étique animal en abordant la pêche, la chasse, la corrida etc.

Ce livre me semble être celui qu'il faut parcourir pour savoir comment et pourquoi s'engager dans ce merveilluex mode de vie qu'est le végétarisme.

Splendide!
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le 3 avril 2002
Le livre d'André Méry, président de l'Alliance Végétarienne, après une introduction sur le monde végétarien (définitions, chiffres, etc.) répond à de nombreuses questions ayant trait au végétarisme : comment est-il accepté, quels sont ses arguments politiques, ses apports potentiels à la Santé Publique, les aspects psychologiques, les questions de morale, et les liens avec les differents religions et courants de pensée. Tout ceci en evitant toute polémique, est ecrit avec une clarté étonnante, est fort bien argumenté, et nous ouvre de nombreuses perspectives. A lire absolument ! :-)
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le 17 novembre 2003
Après une définition très intéressante du végétarisme qui définit le terme avec finesse, on trouve différents chapitres abordant les motivations apparentes ou profondes des végétariens. Certains chapitres sont un peu compliqués à lire pour des non-initiés (psychologie) mais l'auteur ne manque pas d'arguments et la lecture montre qu'il a fait des recherches fouillées et abondamment illustrées. Un très bon livre de réflexion sur le végétarisme. La seule petite critique que l'on peut lui faire est un léger manque de structure (mon esprit scientifique "remonte" à la surface) : la lecture est parfois un peu difficile faute de réel fil conducteur mais aussi à cause de la profusion des exemples.
J'y ai appris des choses étonnantes et parfois affligeantes comme le fait que les cantines scolaires parisiennes se contrefichent des végétariens ou bien que la corrida existe toujours alors qu'elle n'a historiquement pas fait l'unanimité pendant très longtemps.
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le 24 décembre 2013
C'est le livre le plus complet au sujet du végétarisme en VO française, donc si le sujet vous intéresse, n'hésitez pas !

Beaucoup de substance, le fond et la forme sont très bien structurés. À lire et relire.
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