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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Bien
Chouette livre.
Il faut avouer que l'absence de photos et l'impression noir et blanc rend ce petit livre moins attrayant/interactif, mais je comprend le choix d'un recueil sans fioritures.
J'aurais aimé trouvé des recettes de "gâteaux crus" comme il en existe. Mais pourquoi faire compliqué, j'aime l'idée d'utilisé les...
Publié il y a 21 mois par GAUCHAIS Jean Pascal

versus
53 internautes sur 57 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 qui le crut?
de nombreux fruits et légumes se dégustent crus : ok, tout le monde le sait... que nous apporte ce livre ? pas grand chose : quelques recettes de légumes crues accompagnées de sauces originales. Il manque des images et des explications pour réussir certaines recettes. J'ai donc été déçu plusieurs fois.
Publié le 27 juillet 2008 par geoffroy


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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Bien, 21 août 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : TOUT CRU (Broché)
Chouette livre.
Il faut avouer que l'absence de photos et l'impression noir et blanc rend ce petit livre moins attrayant/interactif, mais je comprend le choix d'un recueil sans fioritures.
J'aurais aimé trouvé des recettes de "gâteaux crus" comme il en existe. Mais pourquoi faire compliqué, j'aime l'idée d'utilisé les ingrédients au plus brut de leur saveur.
Je viens de commander "Crudessence" (de M. Gallant) qui est plein de promesses.
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23 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Tout cru, Tout varié, Tout sans lait,gluten oeuf :-), 20 janvier 2010
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Tout Cru est un livre de recette sans gluten et produits laitiers.
Il y est indiqué les produits de base du garde manger saision par saison.
Des recettes innovantes comme le Taboulé de Potimarron, Galette céleri sauce spruline.
Beaucoup de recettes sont à base de dattes.
Dommage qu'il n'y a pas d'aliment de substitut pour les dattes afin de varier encore plus.
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53 internautes sur 57 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 qui le crut?, 27 juillet 2008
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de nombreux fruits et légumes se dégustent crus : ok, tout le monde le sait... que nous apporte ce livre ? pas grand chose : quelques recettes de légumes crues accompagnées de sauces originales. Il manque des images et des explications pour réussir certaines recettes. J'ai donc été déçu plusieurs fois.
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12 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Interessantes recettes, 16 août 2010
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Ce livre est fantastique pour quelqu'un comme moi qui a ete diagnostique allergique au gluten ainsi qu'aux produits contenant du lactose.
Les recettes sont assez faciles a faire et sont delicieuses.
Merci !
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Petit mais costaud!!!, 4 février 2014
Par 
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Petit format un peu austère car en noir et blanc sans photo. Mais le contenu est super, de bonnes idées, de bonnes recettes en fonction des fruits et légumes de saison.
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Pas ma;, 20 avril 2013
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De bonnes idées de départ pour des repas qui changent. Facile à trimbaler dans un sac, pour les vacances d'été par exemple...
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Cadeau, 9 février 2014
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Cadeau de Noël pour ma mère qui ne supporte plus le gluten. Elle l'a trouvé moyen. elle a préféré le deuxième livre: recette magique sans gluten.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Envoi satisfaisant., 1 février 2014
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Comme d'habitude, Valérie sait enchanter nos papilles, petit livre sympa, ses recettes sont simples aussi sans trop de mélange, ce qui est une priorité pour moi.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Intéressant, 23 janvier 2014
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Le tout cru est intéressant car on n'a pas toujours des idées de recettes. A découvrir surtout au printemps et l'été
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Ce livre donne de bonnes recettes à condition d'être végétarien., 8 mai 2015
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J'ai été déçue quant au manque de recettes de viande et poisson (je ne suis pas végétarienne).
Carpaccio de bœuf,ceviche ou tartares de poisson,jaunes d.oeufs etc... Ne sont pas incompatibles avec (le manger )cru.les recettes prisées sont bien mais quelques fois un peu longues à réaliser.
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TOUT CRU
TOUT CRU de VALERIE CUPILLARD (Broché - 1 mars 2007)
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