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39 internautes sur 42 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Du potimarron à toutes les sauces!
Ce livre tombe à pic, juste avant la pleine saison des potimarrons. On y retrouve toute la créativité de Clea, dans des recettes originales, saines et appétissantes.

Les 30 recettes sont réparties en 4 parties :

- Potimarron de tous les jours : Velouté rave et cucurbitacée, parmesan aux fruits secs,...
Publié le 21 août 2010 par C Green

versus
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Du bon et du moins bon
Un livre de recettes bio (comprendre : avec beaucoup d'ingrédients uniquement disponibles au rayon bio), certaines vraiment originales et goûteuses, surtout les recettes sucrées, et d'autres plus hasardeuses. Certaines associations d'ingrédients ont donné un résultat pas vraiment fameux. L'auteur aime bien utiliser ses ingrédients...
Publié il y a 20 mois par M. Monique


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39 internautes sur 42 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Du potimarron à toutes les sauces!, 21 août 2010
Par 
C Green (Alsace, France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 1000 COMMENTATEURS)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Ce livre tombe à pic, juste avant la pleine saison des potimarrons. On y retrouve toute la créativité de Clea, dans des recettes originales, saines et appétissantes.

Les 30 recettes sont réparties en 4 parties :

- Potimarron de tous les jours : Velouté rave et cucurbitacée, parmesan aux fruits secs, Tarte méridionale au potimarron, pesto et brebis frais, Criques ardéchoises au potimarron et pommes de terre, Risotto paradisiaque au potimarron et au lait de coco, etc.

- Potimarron d'exception : Salade tiède de potimarron rôti aux épices et au boulgour, Minipotimarrons farcis aux champignons et ravioles, Kabocha cheese-cake au yaourt de brebis et spéculoos, Etonnants fondants très très chocolatés, etc.

- Potimarron à emporter : Scone géant au potimarron et au maïs, abricots secs et fromage fondu, Brunoise de potimarron et fenouil, crème fromagère et croustillant noisettes, Sandwichs de potimarron râpé, fausse mayo acidulée et graines de courge, Terrine de potimarron japonisante, miso, noix et oignons, etc.

- Potimarron à l'heure du goûter : Cake moelleux au potimarron, Pain d'épice with a twist, Cookies de potimarron, triple garniture ; Gâteau pom'noix au potimarron, etc.

Ce livre, fiable, donne envie d'être en automne!
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 100% recommandable, 18 septembre 2010
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Ce livre de Cléa est excellent car très riche, aussi bien de trucs et astuces que de recettes, et très savoureux. J'étais auparavant la seule à aimer le potimarron, nous sommes désormais 5. Franchement, c'est un livre original et gourmand.
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Un livre de recettes, 9 septembre 2010
Par 
Amazon Customer "anne-aime-lire" (Europe) - Voir tous mes commentaires
(TOP 500 COMMENTATEURS)    (TESTEURS)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Des recettes avec des ingrédients santé. Recettes simples et tres bien illustrées. Clea nous montre comment mettre du potimarron dans toutes les recettes classiques de la cuisine de base.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Du bon et du moins bon, 17 novembre 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Un livre de recettes bio (comprendre : avec beaucoup d'ingrédients uniquement disponibles au rayon bio), certaines vraiment originales et goûteuses, surtout les recettes sucrées, et d'autres plus hasardeuses. Certaines associations d'ingrédients ont donné un résultat pas vraiment fameux. L'auteur aime bien utiliser ses ingrédients chouchou (tomates séchées, miso, etc) dans tous ses livres et celui-ci ne fait pas exception. Sauf que le potimarron ne va pas toujours bien avec. Je pense notamment à une sauce aux olives, amandes, tomates séchées (oui, tout ça) + potimarron. Vraiment pas bon, et je ne suis pas quelqu'un de difficile. La tarte en couverture est également décevante avec ses saveurs de pesto et de fromage de brebis qui donnent un goût étrange à l'ensemble.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Une mine d'idée!, 18 septembre 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
J'ai acheté ce livre l'an passé à l'époque des potimarrons, j'ai testé pas mal de recettes, il est de nouveau sorti pour la cueillette de cette année, les recettes sont claires, simples et faciles à réaliser...à recommander.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Du grand Cléa, 19 janvier 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Pas de déception! Si vous connaissez le blog de Cléa Cuisine, sa capacité à être inventive et à produire des recettes originales vous ne serez pas déçus! Quoi faire de vos curcubitacés, potimarron et butternut en ces périodes d'automne hiver, ouvrez cette mine d'idée!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Fan, 28 février 2013
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Comme tous les livres de Cléa, j'adore la simplicité, les variantes possibles, les illustrations. J'aime ces recettes pour tous les jours, rapides et originales.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Une mine d'or pour "potimarroner"..., 10 septembre 2012
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Édition agréable en tous points : Présentation et contenu...
Les recettes sont originales, simplement présentées, joliment photographiées
Même dynamique qui anime le blog de CLEA :
raffinement, sobriété, singularité conjuguent des associations audacieuses qui exaltent le goût des légumes sans les dénaturer.
A recommander pour les amateurs de potimarron qui souhaitent le décliner de l'entrée au dessert...
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5.0 étoiles sur 5 très bon, 23 octobre 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Moi qui adore le potimarron, je n'ai pas été déçue ...
Tous les livres de cuisine écris par Clea sont formidables !!!
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Bel ouvrage. cuisine saine, facile et bonne, 5 novembre 2010
Ce commentaire fait référence à cette édition : Variations potimarron (Broché)
Pour les amateurs de cuisine inventive, simple et bonne.
Le potimarron y est décliné en entrées, veloutés, plats principaux, de luxe ou quotidien, et en desserts pour la maison ou à emporter.

De jolies photos dans un décor un peu suranné aux couleurs de l'automne. Bel ouvrage.
Correspondait tout à fait à mes attentes d'une cuisine originale et saine.
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Variations potimarron
Variations potimarron de Clea (Broché - 9 août 2010)
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