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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Très bien, 10 avril 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Tofu Soyeux (Broché)
Livre très bien fait...j'ai juste enlevé une étoile car j'aurais aimé avoir un peu plus de recettes.Mais j'en ai essayé plusieurs: elles ont toutes été réussies.A partir de ces recettes, on peut en créer d'autres aussi bien salées que sucrées.Je suis très contente de mon achat.Et merci pour la rapidité de la livraison.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Vraiment utile et une découverte!, 4 mars 2014
Par 
l'ivre libre (France) - Voir tous mes commentaires
(COMMENTATEUR DU HALL DHONNEUR)    (TOP 50 COMMENTATEURS)   
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Le tofu des supermarchés, est fade, je ne l'aime pas, mais j'aime le tofu soyeux qui n'a RIEN à voir; dans ce livre, vous apprendrez à le faire vous même et aussi des recettes intéressantes, par exemple quiches, flans.......sans lait, sans oeuf ! Très bien, la pâte à blinis!
Et puis aussi l'intro intéressante, la présentation claire. Une quarantaine de recettes simples et bonnes en moins de 70 pages!! Un livre donc qui sort de l'ordinaire pour l'ordinaire des jours!
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Parfait !, 3 septembre 2012
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Les recettes sont simples, efficaces et gourmandes. Le livre est joliment illustré... Le bonheur est dans l'assiette ! Un livre indispensable dans sa bibliothèque culinaire.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Article génial !, 15 avril 2013
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Très très bon livre, il explique comment faire son propre tofu et les recettes pour l'utiliser sont au top !
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Etonnant, 16 mai 2014
Par 
Denise Renkin (Belgique) - Voir tous mes commentaires
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Ce livre est un des rares livres de recettes auquel on puisse faire une totale confiance.
Chaque recette que j'ai réalisée m'a donné entière satisfaction en plus étant diabétique j'apprécie le choix des ingrédients
faibles en glucide et en mauvaise graisse.
Bravo
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Parfait pour savoir utiliser le tofu soyeux, 11 novembre 2014
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Ce livre correspondant tout à fait à mes attentes. Je voulais en savoir plus sur l'utilisation du tofu soyeux, avoir des recettes gourmandes et faciles. Du classique et du plus original. Il y a de tout : sucré et salé. On apprend à faire son propre tofu soyeux (hyper facile à faire). Le livre est découpé en 4 parties : Définition du tofu soyeux + les bases + les idées salées + les idées sucrées. La seule chose que je n'aime pas ce sont les fonds papier japonais du livre qui rendent parfois les recettes un peu difficile à lire. Mais sinon c'est parfait.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 instructif, 13 mars 2013
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plein de recettes et de conseils à suivre. j'ai découvert le tofu et c'est avec plaisir que je m'amuse à suivre les recettes très bonnes
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5.0 étoiles sur 5 Impeccable, 14 décembre 2014
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Ce livre est parfait pour apprendre à utiliser le tofu soyeux, que je ne connaissais pas du tout auparavant et qui est très intéressant à utiliser. En plus, le livre apprend à le faire soi-même avec du lait de soja, ce qui est nettement plus économique que de l'acheter tout fait.
Les images sont superbes et la mise en page géniale. Ce livre est vraiment joli.
On y apprend les bases, ainsi que des recettes salées et sucrées.
Seuls quelques ingrédients sont difficiles à avoir si on n'a pas l'habitude de faire une cuisine végétarienne.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 GENIAL, 8 juin 2013
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Un livre pratique et complet avec des explications en images aussi et facile d'accès pour toute personne.Je l'ai aussi reçu rapidement et bien emballé. Merci
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5.0 étoiles sur 5 Cuisiner avec le tofu soyeux, 24 juillet 2014
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Excellent livre sur cet ingrédient que l'on trouve dans certains magasins bio. Clémence Catz explique comment le faire soi-même, ce qui dépanne lorsqu'aucun magasin n'en vend près de chez soi et qui est très amusant à faire. Ensuite, l'auteur propose de nombreuses recettes, salées et sucrées, mettant en valeur cet ingrédient passionnant de la cuisine végétale. De nombreuses belles photos agrémentent cet ouvrage pratique rendant sa lecture agréable. Chaudement recommandé.
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Tofu Soyeux
Tofu Soyeux de Clemence Catz (Broché - 14 octobre 2011)
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