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Chataignes

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Super petit livre. J'adore la châtaigne mais les utilisations peuvent être plus variées qu'on ne le pense. Ce petit livre donne pleins de conseil sur la ceuillette, la conservation des ces fruits d'automne. Les recettes sont très sympa, même si je n'ai pas tout testé. La confiture de châtaignes : un régal !
En plus la mise en page et les photos sont géniales... A acheter, surtout à ce prix là.

Mais quand on les aime, forcément on est conquis et ici, pour un prix très raisonnable.
J'avais eu un aperçu du livre par le biais du magazine "Elle à table" auquel je suis abonnées, cela m'a donné envie d'offrir ce livre à ma fille qui est fan de châtaignes et cherchait à augmenter sa liste de recettes.
La présentation est parfaitement "raccord" avec le produit mis en vedette : teintes chaudes d'automne où les nuances rousses et mordorées sont mises en scène pour donner envie au lecteur de recréer l'ambiance douillette suggérée au fil des pages.
Et en plus des belles photos ... les recettes sont bien conçues !

format facile à consulter
les recettes simples et sympa et très bonne
le gataeu au chocolat en fin du livre
les cracker aussi je le recommande

Que dire de ce petit recueil sinon que c'est un régal à tout point de vue!
Les photos et la mise en page sont magnifiques et donnent immédiatement l'eau à la bouche.
Je suis loin d'avoir testé toutes les recettes mais contrairement à certains qui semblent littéralement se battre avec leurs fourneaux, chez moi, les petits pains à la chataîgne ont fait l'unanimité ! Quand au gâteau choco-chataîgne, c'est un MUST !
Le cadeau idéal pour un amateur de chataîgnes ! En plus, c'est la saison et il est à prix tout doux!

Le livre est joli, évocateur de sous-bois d'automne, d'ambiances automnales chaleureuses autour d'une table rustique en bois. J'aurais adoré aimer ce livre. Hélas, les recettes ne tiennent pas leurs promesses. J'ai testé les roses des sables pour m'apercevoir que les flocons de châtaigne (bien trop durs et qui nécessitent d'être cuits et non pas toastés) ne peuvent pas remplacer les pétales de maïs. J'ai persévéré avec la recette des petits pains à la châtaigne, nouveau fiasco sans doute dû à l'utilisation de lait de soja et de crème de soja en substitution des oeufs. J'ai tenté le salé avec les pommes dauphine à la châtaigne et j'ai obtenu quelques petits cailloux qui pourraient servir de dangereux projectiles. Bien, je n'irai pas plus loin dans les expérimentations. Belles photos mais pas des recettes pour se régaler avec ce merveilleux produit qu'est la châtaigne.

enfin un livre magnifique sur la châtaigne avec plein d'astuces
les recettes sont délicieuses, originale et faciles à exécuter
j'adore

Si vous aimez la châtaigne, il vous faut ce livre, c'est un petit trésor. Des recettes originales, des explications claires, des photos magnifiques au ton de l'automne. Des recettes addictives comme celle du gâteau choco-châtaigne ou les tagliatelles à la châtaigne.... et en plus, un petit prix!