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Sans gluten naturellement - ed illustree
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10 sur 10 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 19 janvier 2013
J "avais l "ancienne édition de ce livre sans photo, mais j 'était contente de le recevoir même si les recettes sont identiques; plus agréable. J 'ai quasi tous les livres de Valérie Cupillard et ayant moi même une maladie auto immune, avec ces livres je change la manière de m 'alimenter. Et c 'est tellement varié, que la monotonie ne risque pas de s 'installer! Je recommande tous ses livres!
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3 sur 3 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
Je le découvre seulement et il me plaît.
Des recettes simples et synthétiques.
Des photos qui donnent envie ! hummmm !
Un bon équilibre entre les recettes salées et les sucrées.

Un livre de Valérie Cupillard avec 224 pages de recettes sans gluten et sans produits laitiers.
Crème anglaise à la farine de châtaigne,
des beignets de légumes à la farine de pois chiche,
de la farine de riz pour le clafoutis...
autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé !

Valérie Cupillard nous propose des astuces et savoir-faire pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte..."

Ce soir, au dîner ce fut le TABOULE AU QUINOA ! (MES 2 PHOTOS ci-dessous parmi les autres)
mon mari et moi avons adoré !
(notre demoiselle en a mangé mais n'a pas terminé son assiette)

A voir...
J'aime bien comment ce livre est conçu avec au début :
- des idées pour le petit-déjeuner
- des idées pour un buffet
- des idées pour un repas de fête
- des vrais desserts
- et pour le goûter ?

Ensuite, nous allons découvrir les recettes en fonction de l'ingrédient PARTICULIER QUI LES COMPOSE comme suit :
amande
chataigne
manioc (tapioca)
millet
noisette
noix de cajou
noix de coco
patate douce
pomme de terre
pistache
quinoa
riz
sarrasin
soja
légumes secs
.....
de bonnes idées pour profiter en famille !
bon' ap'
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12 sur 14 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 23 janvier 2013
Parfait encore pour valérie cupillard rien à redire sur les recettes et les conseils. Je le recommande vivement.
Par contre petit bémol sur l'imprimerie, les texte sont écrits trop petits et en plus certaines pages sont en fond vert avec les textes en jaunes ce qui rend la lecture un peu pénible !!
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1 sur 1 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 17 novembre 2013
Super recettes dans l'ensemble, et facile à faire, et pas compliquées...
Essayez, vous découvrirez de nombreuses recettes qui donnent envies.
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3 sur 4 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 2 janvier 2013
Les recettes sont simples, faciles à réussir avec des tas d'astuces permettant de cuisiner des légumes et des produits moins connus qui font merveille pour les intolérants et tout à fait appréciés par toute la famille.
Je recommande ce livre aux gourmands et bien sûr à tous les intolérants au Gluten et à leur famille.
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Excellent livre pour chercher et trouver de nouvelles pistes vers une alimentation plus proche de ses ressentis, de son écoute du corps.
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1 sur 2 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 10 février 2014
Des recettes faciles et très bonnes, une façon originale de combiner et de cuisiner des produits que l'on n'a pas l'habitude d'avoir chez soi, mais qui méritent largement leur place dans nos placards
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1 sur 13 personnes ont trouvé le commentaire suivant utile
le 2 avril 2013
j'aime les desserts, et il y a peu de recettes vraiment sur ce thème.
De plus, je dois faire attention aux oeufs ou substituer, ce livre n'évoque même pas ce problème.
La présentation ne me plait pas, ce n'est certainement pas le meilleur !
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