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5.0 étoiles sur 5 TRES BIEN ILLUSTRE
Beaucoup de recettes, et particulièrement bien illustrées, puisque tous les cocktails sont photographiés.
Très agréable à feuilleter, je le recommande pour trouver toutes sortes d'idées de cocktails, nouvelles ou classiques.
Publié le 27 novembre 2002

versus
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Pas mal mais ce ne sont pas les vraies recettes pour les classiques
Un livre joliment illustré, bien pensé niveau navigation, et complet. Malheureusement les cocktails classiques n'ont pas les vraies recettes (une margarita avec du jus de citron au lieu de citron vert par ex), et les doses sont donnés par dixièmes (1/10è de ci, 3/10è de ça) alors que ce serait plus précis en centilitres,...
Publié le 11 mars 2010 par Hallu


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5.0 étoiles sur 5 TRES BIEN ILLUSTRE, 27 novembre 2002
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Encyclopédie des cocktails (Relié)
Beaucoup de recettes, et particulièrement bien illustrées, puisque tous les cocktails sont photographiés.
Très agréable à feuilleter, je le recommande pour trouver toutes sortes d'idées de cocktails, nouvelles ou classiques.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Pas mal mais ce ne sont pas les vraies recettes pour les classiques, 11 mars 2010
Par 
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Encyclopédie des cocktails (Relié)
Un livre joliment illustré, bien pensé niveau navigation, et complet. Malheureusement les cocktails classiques n'ont pas les vraies recettes (une margarita avec du jus de citron au lieu de citron vert par ex), et les doses sont donnés par dixièmes (1/10è de ci, 3/10è de ça) alors que ce serait plus précis en centilitres, afin de savoir quel verre conviendra, quelle dose de glaçons mettre. De plus, quelques ingrédients farfelus ne se trouvent quasiment jamais (du jus de piña colada par exemple, ça n'existe qu'en prémix, autant indiqué la dose de jus d'ananas et de crème de coco à mettre, la liqueur safari est trop présente, alors qu'elle est introuvable en France aussi, on demande aussi du jus de groseilles, de myrtilles, introuvable, et jamais de cranberry, très à la mode en Europe en ce moment), et trop de cocktails nécessitent du gazeux (schweppes, perrier, canada dry etc...), et il y a plus de recettes de long drinks gazeux que non gazeux, avec jus de fruits, dommage. Tout ça me laisse penser qu'il s'agit d'un livre écrit il y a une vingtaine d'années, tout est un peu trop daté, il n'y a pas de folie ou de modernisme, et les recettes originales sont fausses. Restent un livre bien illustré et quelques bonnes recettes, mais je vous conseille de vous orienter vers un livre plus moderne.
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1 internaute sur 2 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 très agréable et clair..., 26 octobre 2004
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Encyclopédie des cocktails (Relié)
C est un livretrès agréable a parcourir, avec sur chaque page une recette différente, toutes sont illustrées par une photo, elles sont rédigées simplement, mais clairement.Un livre indispensable pour tout amateur de cocktails (avec ou sans alcool).
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