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41 internautes sur 41 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent !
Voyez par vous-même via son contenu :
1- Les techniques de base
2- Bien choisir ses ingrédients (lait, ferments, sucres, autres)
3- Un problème ? : une solution (trop liquides, acides, filandreux, granuleux, avec des couches...)
4- Les recettes
. Classiques (nature, à la confiture, vanille, miel, caramel, chocolat,...
Publié le 10 décembre 2011 par diabolosgrenadine

versus
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 YAOURTS INRATABLES
Ce livre est très instructif pour connaître les bases et le procédé pour la fabrication des yaourts ; mais il ne met pas l'accent sur une étape très importante de la fabrication : le mélange des ingrédients - en mélangeant parfaitement avec un bon fouet pendant un bon moment on réactive les bactéries et...
Publié le 1 juin 2013 par Liya


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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un incontournable, 8 décembre 2010
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
un livre très pratique en format de poche. Un large choix de recettes de yaourts, des plus gourmandes (yaourts patissiers et desserts) aux plus inattendues (aromatisés aux fleurs ou alcool). On y trouve tous les trucs et astuces pour bien démarrer er réussir dans la confection des yaourts. pratique et simple à utiliser , je le conseille à toutes celles qui veulent faire leur yaourts au quotidien.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Recettes originales, 7 juin 2010
Par 
Mady (Chalon, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Recettes faciles et originales, pour que les yaourts faits maison soient plus créatifs et ne ressemblent en rien à ceux du commerce... Voici quelques alliances intéressantes: Cerise/amande amère, myrtille/ sirop de violette, pistache/abricot...
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 pratique, 9 mars 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Enfin, j'ai trouvé un guide vraiment pratique et complet pour la réalisation des yahourts. Ce petit livre (petit format) donne des trucs et astuces pour les débutants ou les plus confirmés ainsi que des recettes simples ou plus originales.
Petite remarques : ce livres ne contient pas de photos mais ce n'est vraiment pas un problèmes au regard de son contenu vraiment riche.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 très bien, 6 mars 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Facile d'emploi, clair, précis. Ce livre a répondu à mes attentes. Il est pratique et les recettes sont en effet très bonnes: je n'ai encore rien raté ;)
Quelques recettes basiques en guise de rappel mais rien d'abusif.
Ce livre est un bon achat. J'y ai souvent recours.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 YAOURTS INRATABLES, 1 juin 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Ce livre est très instructif pour connaître les bases et le procédé pour la fabrication des yaourts ; mais il ne met pas l'accent sur une étape très importante de la fabrication : le mélange des ingrédients - en mélangeant parfaitement avec un bon fouet pendant un bon moment on réactive les bactéries et on les disperse correctement résultat : yaourts de bonne consistance pas besoin de consulter les chapitres trop ceci, ou pas assez cela ; depuis que je prends le temps de bien mélanger les ingrédients je ne rate plus jamais mes yaourts, et je pense que c'est la bonne méthode pour des yaourts vraiment inratables !!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 livre complet, 28 mars 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
un livre complet avec de bonnes recettes Basiques et d'autres plus originales pour des yaourts réussis.personnellement aprés sa lecture j'ai pleins d'autres idées
A recommender!! surtout pour les débutants qui on besoin d'inspiration
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 A mettre entre toutes les mains !, 20 mai 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
J'apprécie tous les rappels sur les recettes de base, tels que les différents sucre, les quantités, les sirops, les ferments.

Les astuces permettent de perfectionner la qualité de mes yaourts : les types de ferments, les produits à températures ambiantes... Bref, une mine d'infos pratiques.

Quant aux recettes, il y en a pour tous les goûts. De la plus simple à la plus surprenante.

Format poche pratique bien que sans photo !

Un basique à a voir sous la main quand on fait ses propres yaourts.
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Tout est dans le titre!!!!!!!!!, 20 décembre 2010
Par 
D'angelo Michel (narbonne france) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Inratables (à moins de le faire exprés!!!)Recettes nombreuses (une centaine)des classiques (chocolat,citron......)et d'autres originales (caramel salé,cactus..........)A lire et à mettre en application.Trés bien
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 SATISFACTION, 25 février 2011
Par 
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Je suis très satisfaite de ce livre, car il y a de nombreuses recettes de yaourts tant classiques que surprenantes, toutes très gourmandes. Je recommande ce petit livre.
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Je ne râte plus mes yaourts !, 7 février 2011
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Yaourts inratables (Broché)
Ce livre, qui ne paye pas de mine, est une véritable "bible" du yaourt !
Moi qui réussissait mes yaourts une fois sur 5, je ne les loupe plus jamais.
Très simple, sans aucun dessin ni photo (cela dit, on sait tous à quoi ressemble un yaourt !) mais des explications claires et précises ainsi que de délicieuses recettes.
Ce livre porte très bien son nom !
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Yaourts inratables
Yaourts inratables de Alix Lefief-Delcourt (Broché - 15 février 2010)
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