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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Renseignements sur le chocolat qui ne figurent pas sur la plupart des autres livres sur le chocolat., 11 décembre 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes au chocolat inratables (Broché)
Ayant eu de désagréables surprises avec l'aspect des petits sujets en chocolat confectionnés l'an dernier, j'ai vu sur Internet que pour la fonte du chocolat les températures étaient très importantes. Comme j'aime bien avoir un support papier dans ma cuisine, j'ai cherché un livre précisant ces températures. Je n'ai pour l'instant trouvé que celui-ci . J'ai trouvé par ailleurs dans la lecture de ce livre des tas d'autres renseignements utiles et des recettes sympathiques .
Cerise sur le gâteau: ce livre est peu cher et peu encombrant.
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Recettes au chocolat inratables
Recettes au chocolat inratables de Carole Garnier (Broché - 18 octobre 2013)
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