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le 19 février 2010
Extrêmement dense et précis, ce livre est vraiment la base pour toute personne qui veut apprendre les bases de la dégustation...c'est un classique : lancez-vous !
0Commentaire|3 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 20 mars 2014
invitation a l'ouverture, du bonheur. une approche didactique de l'amour des bons produits et des saveurs naturelles. donne une folle envie de mise en pratique
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