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Commentaires client

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le 21 mars 2006
quel bonheur !
des recettes superbes, mais attention ce livre a ete realise pour les artisans donc les quantites sont enormes.
mais ... miam miam
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le 19 juillet 2009
livre très bien illustré, recettes bien expliquées mais destiné aux professionnels donc parfois des termes de professionnel. De quoi faire des plats de professionnels !!
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le 23 février 2011
ce livre est plein de bonne recettes, avec de grande quantité certe et des termes un peu technique mais c'est bien expliqué!
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le 22 juin 2012
Livre destiné aux professionnels et donc proportions à adapter pour les amateurs. Recettes excellentes et magnifiques. Il y en a vraiment pour tous les goûts.
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le 12 décembre 2011
livre interessant mais pour les non pro il va servir de base et d idee pour certaines realisation, j ai toutefois aime l originalite de certaines recettes
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le 17 décembre 2013
Fan des produits Flexipan, ce livre de recettes fait partie de mes préférés, même si au départ il est réservé aux pros, donc certaines recettes sont difficiles, mais quand on les suit c'est mieux que chez le pâtissier. Je commande celui-ci pour ma fille ainée!
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le 27 décembre 2014
super beau livre explications très détaillées mais dommage que cela soit présenté pour des quantités de gâteau importantes (par exemple: 8 bûches!!) il n 'est pas toujours aisée de diviser celles ci - dommage
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le 18 août 2013
j'adore ce livre et les recettes qui vont avec étant une fan inconditionnelle de demarle je ne peux plus m'en séparer et les recettes c'est le top niveau je le recommande plus que chaudement
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