Commentaires en ligne 


14 évaluations
5 étoiles:
 (7)
4 étoiles:
 (5)
3 étoiles:
 (1)
2 étoiles:
 (1)
1 étoiles:    (0)
 
 
 
 
 
Moyenne des commentaires client
Partagez votre opinion avec les autres clients
Créer votre propre commentaire
 
 

Le commentaire favorable le plus utile
Le commentaire critique le plus utile


19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Théorie pure concernant CAP Pâtissier
Théorie pure concernant CAP Pâtissier
Culture professionnelle et technologique (monde de la pâtisserie, approche sensorielle et artistique, personnel et poste de travail, locaux et matériels)
Origine des matières premières (origines, rôle, caractéristiques et propriétés)
Aucune recettes.
Publié le 18 octobre 2011 par P. Rachel

versus
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Utile mais incomplet
Utile pour la connaissance des matières premières, du vocabulaire, ce certains processus mais n'espérez pas y trouver de la pratique. Pour le prix, c'est dommage.
Publié il y a 7 mois par Mr. Jonathan Crozier


‹ Précédent | 1 2 | Suivant ›
Du plus utile au moins utile | Du plus récent au plus ancien

19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Théorie pure concernant CAP Pâtissier, 18 octobre 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Théorie pure concernant CAP Pâtissier
Culture professionnelle et technologique (monde de la pâtisserie, approche sensorielle et artistique, personnel et poste de travail, locaux et matériels)
Origine des matières premières (origines, rôle, caractéristiques et propriétés)
Aucune recettes.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Idéal pour les candidats libres, 30 octobre 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
J'ai acheté ce livre dans le cadre de ma préparation du CAP en candidate libre (je n'ai pas bachoté depuis quelques années) et franchement, il est un must-have pour tous les gens qui ne peuvent pas suivre de cours, ou qui, simplement sont intéressés par les matières premières utilisées en pâtisserie. Attention, il ne contient pas les recettes de base, ce n'est pas l'objectif !!!

Le point fort reste ses fiches de synthèse qui aident quand on n'a pas pris le temps de lire quelques chapitres...
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Excellent pour la culture de la pâtisserie, 22 juillet 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Ce livre est vraiment très bien pour la culture de la pâtisserie (histoire de la pâtisserie) et pour les connaissances dans le domaine de la pâtisserie (vocabulaires, technologie de la pâtisserieà. Par contre il n'y a aucune recettes. C'est un très bon complément au Livre du pâtissier.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Livre très technique pas de recettes ..., 18 novembre 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Attention aux futurs acheteurs

Pas de recettes à l'intérieur, que de la technique pour bien préparer son CAP

Livre très intéressant
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Utile mais incomplet, 10 décembre 2013
Par 
Mr. Jonathan Crozier (Belgique, Bruxelles) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Utile pour la connaissance des matières premières, du vocabulaire, ce certains processus mais n'espérez pas y trouver de la pratique. Pour le prix, c'est dommage.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 tres bien, 14 novembre 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
utile lorsqu'on presente l'examen en candidat libre.
il ne regroupe pas pour autant l'ensemble des matieres à presenter (connaissances de l'entreprise et les conseils appliquées pour l'hygiene et la nutrition).
la partie theorique est assez succinte mais claires.
la partie concernant les matieres premieres est tres claires et completes.
les fiches de synthese sont tres bien faites.
dommage qu'il n'y ait pas de recettes...
pour presenter le CAP en candidat libre, ce livre n'est pas suffisant mais reste quand meme une tres bonne base.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


4.0 étoiles sur 5 Je recommande !, 17 juin 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Très complet, bien construit, agréable à lire. C'est vraiment idéal pour ceux qui souhaitent préparer de l'examen en candidat libre
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


4.0 étoiles sur 5 le best, 11 juin 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
c'est un ouvrage complet et très pédagogique!! attention par contre il n'y a pas de recette dedans!!mais toutes les règles et ficelles pour bien comprendre la patisserie
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


5.0 étoiles sur 5 Indispensable, 25 avril 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Ouvrage clair et complet présentant toute la théorie à connaître pour le CAP de pâtissier.
Fiche de synthèse et QCM à la fin de chaque chapitre.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


5.0 étoiles sur 5 parfait, 6 mars 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Je prépare mon CAP de pâtissier (Relié)
Ce livre est fantastique, je le recommande grandement à tous les amateurs et passionnés de pâtisserie. Très bien expliqué et illustré et expliqué. Livré en temps et en heures, en parfait état.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles 
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non


‹ Précédent | 1 2 | Suivant ›
Du plus utile au moins utile | Du plus récent au plus ancien

Ce produit

Je prépare mon CAP de pâtissier
Je prépare mon CAP de pâtissier de Emmanuel Humblot (Relié - 24 juillet 2010)
EUR 37,50
En stock
Ajouter au panier Ajouter à votre liste d'envies
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit