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11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 UNE EXCELLENTE ENTREE
Tout amateur de bonne chère sait combien la Belgique aime bien manger. Cet ouvrage a l'immense talent de mettre à portée de main quelques excellentes choses dignes d'être consommées.
Il serai regrettable, que pour des raisons qui relèvent de querelles intestines, nous soyons privés de ce que ce beau pays peut offrir à...
Publié le 18 octobre 2008 par BAGRATION

versus
3.0 étoiles sur 5 La cuisine belge
Un bon receuil des recettes belges traditionnelles ... mais il manque la recette des boulets à la liegeoise !!!! Dommage sinon j'aurai mis une étoile de plus.
Publié il y a 4 mois par Chantry


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11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 UNE EXCELLENTE ENTREE, 18 octobre 2008
Par 
BAGRATION "MOLTO LENTE" (FRANCE) - Voir tous mes commentaires
(COMMENTATEUR DU HALL DHONNEUR)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine belge (Broché)
Tout amateur de bonne chère sait combien la Belgique aime bien manger. Cet ouvrage a l'immense talent de mettre à portée de main quelques excellentes choses dignes d'être consommées.
Il serai regrettable, que pour des raisons qui relèvent de querelles intestines, nous soyons privés de ce que ce beau pays peut offrir à l'oeil, au palais, aux papilles et aux petites cellules grises ainsi qu'à l'honorable hypothalamus.
Vive la Belgique une et indivisible, surtout à table
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 représentatif, 10 avril 2014
Par 
xiao - Voir tous mes commentaires
(TOP 500 COMMENTATEURS)   
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine belge (Broché)
Un petit ouvrage broché bien intéressant avec une vue peut-être convenue de la cuisine belge mais une fort bonne introduction. Soupes : soupe à l'îl et à la bière, "du brasseur", crème bruxelloise... entrées : croquettes, asperges, flamiche au vieux Chimay.... etc. et fruits de mer : inévitables moules frites, moules à l'ostendaises... écrevisses... une recette de homard que personne ne fera... Poissons : anguilles au vert, brochet - cher attention - escavèche de Couvin, écrevisses... Viandes : carbonnades, hatches...hutspot gantois... volailles ( bof le lapin... on peut faire les mêmes recettes avec des découpes de volailles idem oie et caille). Légumes : endives (chicons) etc... desserts : Couque, spéculoos, gaufres, tartes dont la tarte au riz... Les pains avec le cramique, le pain d'épices etc...à découvrir. On arrive à trouver son bonheur dans ce livre pour réaliser des recettes facilement sinon une bon documentaire culinaire.
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3.0 étoiles sur 5 La cuisine belge, 10 octobre 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine belge (Broché)
Un bon receuil des recettes belges traditionnelles ... mais il manque la recette des boulets à la liegeoise !!!! Dommage sinon j'aurai mis une étoile de plus.
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5.0 étoiles sur 5 classique, traditionnelle, et original, 11 août 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine belge (Broché)
Un livre a offrir et à découvrir en passant pas les recettes traditionnelles typiques et d'autres que je ne connaissais pas.
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La cuisine belge
La cuisine belge de Philippe Chavanne (Broché - 6 mai 2008)
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