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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Le manuel du fumoir
Enfin un livre sur l'art de fumer les aliments!
Fini les conseils sur un timbre poste, ce livre apporte plein de méthodes et de recettes illustrées généreusement par photos et dessins
Publié le 20 février 2010 par Louis Frédéric

versus
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 L'art de fumer
Je trouve la traduction pas trés adaptée au français trop de sigles barbares non expliqué pas adapté au fumoir de table que l'on ma offert.Je suis trés déçu de ce livre sur l'art de fumer.
je ne le recommande pas à des débutants dans l'art de fumer.
Publié le 14 février 2011 par kirtap


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5.0 étoiles sur 5 Le manuel du fumoir, 20 février 2010
Par 
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Enfin un livre sur l'art de fumer les aliments!
Fini les conseils sur un timbre poste, ce livre apporte plein de méthodes et de recettes illustrées généreusement par photos et dessins
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 L'art de fumer, 14 février 2011
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Je trouve la traduction pas trés adaptée au français trop de sigles barbares non expliqué pas adapté au fumoir de table que l'on ma offert.Je suis trés déçu de ce livre sur l'art de fumer.
je ne le recommande pas à des débutants dans l'art de fumer.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 pas assez de recettes adaptée à nos habitudes alimentaires, 24 janvier 2011
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Interressant mais il n'y a pas de recettes vraiment adaptées à nos habitudes alimentaires. Manque de précision sur les durées de fumage.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 fumoir, 14 juin 2010
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il n'y a pas assais de detail sur le fonctionnement ou la manipulation des fumoir!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Fumer les viandes et poissons ainsi que leur saumurage et marinade., 20 janvier 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'art de fumer le poisson et le gibier (Relié)
Un livre réalisé par un professionnel du fumage, rien à redire, les dessins et explications sont parfaits, la bible pour celui qui désire réaliser des produits fumés.
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L'art de fumer le poisson et le gibier
L'art de fumer le poisson et le gibier de Jean Pagé (Relié - 6 avril 2009)
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