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5.0 étoiles sur 5 Voyages culinaires, 29 mars 2011
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Il est des hommes dont l'art vous touche plus que d'autres. Olivier Roellinger est de ceux-là. Un grand chef qui décide un jour de 2008 de rendre ses trois étoiles pour se consacrer à ces fabuleux voyages culinaires. Un rêve éveillé. Un émerveillement. Chaque page, chaque mot se dégustent.
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5.0 étoiles sur 5 De l'humanisme du monde des épices et de ses producteurs, 30 septembre 2010
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Premier épisode d'une saga de trois, de nouveau regroupant les Léjalé et notre éternel missionnaire Roellinger du monde des épices, ses "Parfums de l'enfance" nous enivrent par les images, les femmes enfants et hommes qui peuplent son univers d'éternel humaniste du goût. Univers pacifique d'un homme de la carrure de Monfreid et Rimbaud qui embaume les épices et des hommes qui les font naitre.
Que nous réserve les deux épisodes suivants : que du bonheur !
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VOYAGE AUX PAYS DES MERVEILLES
VOYAGE AUX PAYS DES MERVEILLES de Olivier ROELLINGER, Vincent LEJALE Christian LEJALE (Relié - 16 mars 2010)
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