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4.0 étoiles sur 5 patisserie sépharade
De délicieuses patisseries sépharades. L'auteur a des connaissances et de l'expérience. Bravo!
Les recettes sont assez fiables. Très belles photos.
Ce livre mérite d'être acheté pour les personnes intéressées par le sujet
Publié il y a 21 mois par M. Ou Mme Budzynski

versus
2.0 étoiles sur 5 un peu déçu
Des recettes adaptées au temps moderne qui ne tiennent pas compte de l'histoire de la gastronomie.
Absence de photos.
Il y a des livres mieux documentés, par exemple le tome I de la Table Juive
Publié il y a 20 mois par jose GARZON


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2.0 étoiles sur 5 un peu déçu, 4 mars 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Dulce lo vivas/ Live Sweet: La Reposteria Sefardi/ the Sefardi Bakery (Relié)
Des recettes adaptées au temps moderne qui ne tiennent pas compte de l'histoire de la gastronomie.
Absence de photos.
Il y a des livres mieux documentés, par exemple le tome I de la Table Juive
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4.0 étoiles sur 5 patisserie sépharade, 20 janvier 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Dulce lo vivas/ Live Sweet: La Reposteria Sefardi/ the Sefardi Bakery (Relié)
De délicieuses patisseries sépharades. L'auteur a des connaissances et de l'expérience. Bravo!
Les recettes sont assez fiables. Très belles photos.
Ce livre mérite d'être acheté pour les personnes intéressées par le sujet
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