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Gobel 258330 Plaque à Baguettes

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Super produit, génial et d'excellente qualité.
Idéal pour ceux qui se lassent de la forme de pain style machine à pain.
Je le recommande vivement à tous ***

produit de bonne qualité.Rapport qualité prix intéressant.Dimensions convenant au four.LIVRAISON SANS AUCUNE REPROCHE.Amazon doit continuer dans cette direction commerciale sérieuse.

Plaque de tôle solide, épaisse et vraiment anti-adhérente. Avec l'incisette elle permet de faire d'excellentes baguettes.
Voici ma recette "nature" mais si bonne (machine R&B 1250g) :

- 540g d'eau
- 1 càc de sel
- 870 g de farine T55 ou T60 bio
- 1 càc de levure de boulangerie sèche

A la fin du programme pâte, laisser gonfler 20 mn dans le pétrin.
Verser la pâte sur une surface plane farinée, couper en 4 parts égales.
Plier 3 ou 4 fois les pâtons, et faire 4 rouleaux en effilant les bouts.
Les disposer dans les gouttières.
Les faire lever 20 mn sous un torchon le temps que le four chauffe.
Inciser le dessus. Enfourner, à four préchauffé (250°) en lançant un verre d'eau sur la sole pour créer de la vapeur.
Fermer le four aussitôt.
Au bout de 25-30 mn, quand les baguettes sont dorées, les sortir du four.

Miammm !
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bonjour
veillez à bien maintenir la plaque horizontalement en sortie du four sinon vous risquez de voir les pains se sauver tout seuls tellement la plaque est antiadhésive.
J'ai mis les pâtons directement dans les alvéoles pour la "phase apprêt" malgré une pâte un peu collante et à la fin de la cuisson les pains glissent facilement.
il n'y a surtout pas besoin de graisser la tôle.
De plus la plaque à une bonne finition les bords sont repliés et écrasés sur eux même
Emballage et livraison très rapide

pour ceux qui aime faire le pain et qu'il est une forme correct cette plaque est idéale de très bonne qualité vraiment rien a redire quand a la livraison super rapide donc je recommande et le matériel et le site expérience a renouvelé

J'ai utilisé cette plaque aussitôt après l'avoir reçue et je ne suis pas déçue, la qualité des moules Gobel était là et les mensurations étaient parfaites.

Parfaitement adapté aux dimensions d'un four électrique standard.
Les baguettes ne collent pas et le produit est facile a nettoyer.
Et c'est un produit Français !

très bon produit made in France ne pas graisser ne colle pas parfait produit que je conseille mon fils ce régal a faire le pain

Pour ceux qui aiment fabriquer leur pain c'est parfait. En effet le gros pain que l'on cuit dans la MAP est un peu trop compact; façonner des baguettes est une très bonne alternative. Il suffit de lancer un programme pâte uniquement et ensuite séparer la pâte en mini baguettes (moi j'en fais 3 seulement)et les cuire au four.
Très bonne qualité de la plaque, elle a même survécu a ma MAP qui elle, vient de rendre l'âme.

J'ai testé 3 fois la plaque et je peux dire qu'elle est de qualité française et parfaitement anti-adhérente.
Inutile d'ajouter une substance grasse le démoulage est immédiat.
Permet de cuire jusqu’à 4 baguettes en une seule fournée