Présentation de l'éditeur
Des recettes pour mettre en pratique un régime célèbre. Depuis la parution de son best-seller, Je ne sais pas maigrir, tous les lecteurs de Pierre Dukan attendaient la publication de ses recettes. Les voici enfin, facile à réaliser, savoureuses et légères : ailes de raie à la créole, coquelet au citron vert en croûte de sel, dorade en papillote à la compote d'oignons, salade de crevettes, aubergines à la provençale, soupe de concombre glacée, biscuit de Savoie... Des recettes très variées, qui prouvent que régime peut rimer avec plaisir : celui de goûter, mais aussi celui de cuisiner.
Biographie de l'auteur
Pierre Dukan, médecin spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle depuis trente ans. Pendant toute cette période, il a bâti une méthode qui porte désormais son nom : le régime Dukan. Cette méthode a été construite par étapes, à travers une succession d'ouvrages, dont Je ne sais pas maigrir, best-seller incontestable, représente la formulation définitive. Il intervient très souvent à la radio, à la télévision et dans la presse écrite à propos des régimes pour maigrir (Femme actuelle, Top santé, Match...)
